لیست اختراعات حميدرضا فلاحت پيشه
تاریخ اظهارنامه:
1391/09/18
مالک/مالکان:
شركت بيوفارماسي پارس
تاریخ ثبت:
1391/09/18
خلاصه اختراع:
يكي از مشكلات كشور ما در زمينه تشخيص خميرمرغ (باقيمانده گوشت از اسكلت استخواني يا لاشه مرغ زا خمير مرغ گويند) در فرآورده هاي سوسيس و كالباس مي باشد كه اگر خمير مرغ مصرفي از كيفيت مطلوبي برخوردار نباشد اثرات نامطلوبي بر سلامت جامعه خواهد داشت بررسي روشهاي كنترل كيفيت خمير مرغ به منظور شناسايي تقلبات آن در فرآورده هاي گوشتي از اهميت بسزايي برخوردار مي باشد
موارد یافت شده: 1