دستگاه خردكن و همزن براي توليد مواد نانو به¬وسيله¬ي كاويتاسيون هيدروديناميكي از يك مدار سيالي حلقه بسته براي خرد كردن مواد تا ابعاد نانو استفاده مي¬كند. مشكلات متعددي در توليد نانومواد وجود دارند كه هريك از روش¬هاي توليد حداقل با يكي از آن¬ها روبرو مي¬باشند. ازهمين¬رو، ايجاد و توسعه¬ي روش¬هاي جديد همواره مورد توجه بوده است. در اين دستگاه از انرژي موجود در پديده¬ي كاويتاسيون هيدروديناميكي براي اعمال نيرو بر ذرات ماده¬ي اوليه و كاهش اندازه¬ي آن¬ها تا مقياس نانو استفاده شده است. براي توليد كاويتاسيون، جريان از يك صفحه¬ي اريفيس با هندسه¬ي مشخص عبور داده مي¬شود. علاوه بر خرد كردن مواد تا مقياس نانو (توليد نانومواد)، مي¬توان اين دستگاه را بمنظور توليد نانوسوسپانسيون¬ها و يا پخش همگن ذرات در سيال ميزبان (ايجاد نانوسيال) نيز به¬كار گرفت.