وضع موجود براي خشك كردن گردو به صورت سنتي رايج است اين كار خيلي وقت گير مي باشد. در خشك كردن گردو به روش سنتي به مكان و محيط نسبتا زيادي نياز است كه با ساخت اين خشك كن اين مشكلات برطرف مي شود. از خشك كن هيبريدي گردو علاوه بر خشك كردن گردو مي توان براي خشك كردن ساير ميوه ها و سبزيجات نيز استفاده كرد در اين طرح ابتدا دستگاه مذكور به وسيله نرم افزار ساليد وركس طراحي مونتاژ سپس با در نظر گرفتن اصول طراحي و مقياس نمونه كوچك تر آن ساخته شده سپس مورد ارزيابي قرار گرفت. اين دستگاه به صورت هيبريدي ساخته شده است به طوري كه در طول روز از انرژي خورشيد براي گرم كردن داخل خشك كن استفاده مي شود. براي تمركز نور خورشيد از دو آينه استفاده شده است كه نور را به داخل خشك كن و روي يك صفحه جذب كننده گالوانيزه كه به رنگ مشكي مي باشد انعكاس مي دهد تا درون خشك كن را گرم كند. يك پروانه مكنده در كف دستگاه تعبيه شده است كه هواي گرم را از روي صفحه جذب كننده به بيرون از دستگاه هدايت كند. از انرژي الكتريكي با استفاده از گرم كن برقي و پروانه حرارت به داخل دميده شده و دماي خشك كن به دماي مورد نظر مي رسد يك ترموستات براي تنظيم درجه حرارت در داخل خشك كن قرار دارد كه درجه حرارت را در اندازه مورد نظر با قطع و وصل گرمكن تنظيم مي كند.