پلي هيدروكسي بوتيرات (PHB) يك پليمر قابل تجزيه با كاربرد هاي فراوان در پزشكي و صنعت مي باشد.اين پليمر ماده اوليه توليد پلاستيك هاي تجزيه پذير مي باشد. بنابراين امروزه توجه زيادي به اين نوع پليمر شده است. هدف از اين مطالعه، كاهش هزينه هاي توليد پلاستيك تجزيه پذير و جلوگيري از انباشت زباله هاي پلاستيكي، از طريق توليد پلي هيدروكسي بوتيرات از پساب كارخانه شير مي باشد. در اين بررسي سويه PTCC1615 Alcaligenes eutrophus در محيط استاندارد داراي سوبسترا ساكارز و در محيط ابداعي حاوي پساب شير تحت شرايط pH=8 و دماي 37درجه، سرعت شيكر 200 rpm و محدوديت نيتروژن طي فرآيند كشت دو مرحله اي كشت داده شد. نوع منبع كربن و نيتروژن در محيط استانداردبه ترتيب ساكارز و NH4CL انتخاب گرديد. اين مطالعه اثبات كرد ميزان توليد پلي هيدروكسي بوتيرات در محيط داراي سوبسترا ساكارز و نيز محيط حاوي پساب شير به ترتيب 0.18gr/50mlو 0.13gr/50ml مي باشد. به علاوه زماني كه نسبت كربن و نيتروِژن 8 به 1 باشد محتواي پلي هيدروكسي بوتيرات به42.2٪ و توليد پلي هيدروكسي بوتيرات به 3.6gr/lمي رسد. در نهايت نتايج آزمايش نشان داد كه مقدار PHB با استفاده از پساب شير به عنوان منبع كربن طي كشت دو مرحله اي سويه Alcaligenes eutrophusدر مقايسه با شرايط استاندارد و كشت يك مرحله اي از 10٪ به 37٪ افزايش يافت.بنابراين توليد اين پليمر در محيط پساب شير براي اولين بار در كشور انجام شد. بدين صورت تحولي بزرگ در بهاي توليد پلاستيك هاي تجزيه پذير با توليد پليمر ارزان قيمت از پساب كارخانجات صنعتي اتفاق خواهد افتاد.