فرايند دباغي پوست مرغ و بوقلمون توسط محلول جفتا فرايند دباغي پوست مرغ و بوقلمون توسط محلول جفتا روشي است براي رسيدن به چرم از پوست مرغ و بوقلمون .(البته اين روش براي ساير پرندگان و حيوانات كه داراي پوست ظريفي مي باشند قابل استفاده است) استفاده از آهك در فرايند دباغي پوست حيوانات باعث خشك شدن و آسيب ديدن پوست ظريف بعضي از حيوانات و پرندگان مي شود در نتيجه چرم مرغوب و قابل استفاده اي حاصل نمي شود. در فرايند دباغي پوست مرغ و بوقلمون توسط محلول جفتا كه مراحل آن در دياگرام پيوست ارائه شده پس از گند زدايي پوست با نمك به مدت 24ساعت و قراردادن در محلول جفتا (تركيب آب ولرم و جفت بلوط و پوست انار آسياب شده به صورتي كه شرح آن در توصيف بيان شده) پوست را عمل آوري مي كنيم و پس از شستشوي مجدد با آرد ماساژ مي دهيم تابافتي نرم و لطيف پيدا كند در پايان پس از شستشو آرد و مواد زائد چرم مرغوب و ظريف حاصل مي گردد از چرم ظريف محصول اين فرايند مي توان در صنايع دستي جلد كتاب وپوشاك ظريف و پوشش محصولات صنعتي استفاده كرد.