پمپ خشك كن الكتروهيدروديناميك جريان متقاطع ساخته شده داراي ويژگي افزايش سرعت تبخير و مصرف انرژي پايين مي باشد و مي تواند كاستي هاي كارهاي قبلي در اين زمينه، كه سرعت تبخير بسيار پاييني داشته اند، را مرتفع سازد. به دليل دماي تبخير پايين اين سيستم، مي توان از آن در مواردي كه حساس به دماي بالا هستند، مانند محصولات دارويي و كشاورزي استفاده نمود. همچنين به كمك استفاده از انواع گرمكن هاي كمكي مي توان براي خشك نمودن و يا تبخير مواد در دماي بالا نيز استفاده نمود.