نانوذره بتا 1-3 گلوكان از پلي ساكاريد طبيعي موجود در ديواره قارچ كانديدا آلبيكنس تهيه و ساخته مي شود. اين نانوذره خاصيت ايمنومدولاتوري دارد و نيز به عنوان حامل دارورساني مورد استفاده قرار مي گيرد.

بتا گلوكان ها شامل بتا 1-3 گلوكان و بتا 1-6 گلوكان، پلي ساكاريدهائي در ديواره قارچ كانديدا آلبيكنس مي باشند. در اختراع حاضر، پس از كشت انبوه مخمر كانديدا آلبيكنس در محيط گشت مايع YPD (yeast pepton dextrose) ، با استفاده از محيط كشت غني DMEM حاوي ويتامينها اقدام به تبديل فرم مخمري قارچ كانديدا آلبيكنس به فرم لوله زايا شد. فرم لوله زايا حاوي مقادير بالاتر بتا گلوكان مي باشد. با استفاده از اكسيد كننده هيپوكلريت سديم باندهاي بتا 1-6 گلوكان را از بين برده و در ادامه با استفاده از آنزيم بتا 1-3 گلوكاناز زنجيره هاي بلند بتا 1-3 گلوكان را كوتاه و به فرم محلول در آب درآورديم. علت استخراج بتا 1-3 گلوكان، تاثيرات بهتر و بالاتر اين نوع از پلي ساكاريد قارچي بر تقويت سيستم ايمني مي باشد.

تركيبات موجود در سير قادرند كه از ايجاد تومور در اثر تحريك مواد سرطان زا و يا از رشد تومورهاي حيواني جلوگيري كنند. مكانيسم هاي مختلفي براي اثر ضد سرطان زايي سير پيشنهاد شده است. در تحقيق حاضر تاثير عصاره خام سير تازه و قرص تجاري استاندارد شده سير بر پاسخهاي ايمني سلولي و در اين قسمت به طور ويژه بر پاسخ ازدياد حساسيت تاخيري(DTH) در موش Balbic مور مطالعه قرار گرفته است. در اين بررسي از دوزهاي 1،2/5،5،10،15،20،30،50،70،100،150،200،300، ميلي گرم بر كيلوگرم وزن حيوان (mg/kg) از هر دو نمونه سير استفاده شده و سنجش DTH در زمانهاي 24،48،72 ساعت پس از برخورد مجدد با آنتي ژن صورت گرفته است. نتايج بدست آمده نشان مي دهد كه مقدار 20MG/KG از هر دو نمونه سير توانسته است پاسخ DTH را 24 ساعت پس از تزريق آنتي ژن به طور معني داري نسبت به كنترل افزايش دهد(p ضمایم(شرح و توصیف،ادعانامه،نقشه)شرح و توصیف : برای دانلود فایل اینجا کلیک کنیدادعانامه : برای دانلود فایل اینجا کلیک کنیدنقشه : فایلی برای دانلود وجودندارد