بوسيله اين دستگاه تخم مرغ ها بر سه مبنا از هم تفكيك مي شوند: 1- تخم مرغ سالم از تخم مرغ شكسته 2- تخم مرغ تمييز از تخم مرغ كثيف (كودي) 3- جداسازي بر مبناي وزن تخم مرغ در پنج دسته وزني - عملكرد اين دستگاه بصورت الكترونئوماتيكي مي باشد. - تخم مرغ ها ابتدا توسط نيروي انساني روي ميز نور چيده شده اجزاء ميز نور با حركت خود تخم مرغ ها مي چرخانند به اين وسيله كاربر تخم مرغ هاي شكسته و كثيف را شناسايي و جداسازي مي نمايد سپس تخم مرغ وارد ميز جداسازي وزني مي شود در اين ميز عمل توزين بوسيله سنسور هاي وزني (لودسل) انجام مي شود و توسط PLC فرمان جداسازي تخم مرغ ها به سيستم نئوماتيكي داده مي شود سپس تخم مرغ تفكيك شده در ميز جداسازي وارد ميز جمع آوري تخم مرغ در دسته (گريد) مربوطه مي شود. و بوسيه نيروي انساني جمع آوري مي گردد. - نقشه شماره A-01(1-1 در صفحه شماره 1 (ضميمه نقشه و تصوير) شكل سه بعدي دستگاه را نمايش مي دهد.