ابداع حاضر روش استفاده از يك محيط كشت ساده و مقرون به صرفه بر پايه استفاده از آب پنير جهت توليد آغازگرهاي اسيد لاكتيكي را معرفي مي نمايد. محيط كشت مذكور قادر به محافظت سلولهاي باكتري طي فرآيندهاي انجماد و خشك انجمادي است بدون آن كه نيازي به استفاده از محافظت كننده هاي سرمايي (cryoprotectants) باشد. در اين مطالعه سلول‌ها در دو محيط كشت تجاري و همراه با افزودني هاي موثر براي محافظت در شرايط انجماد (به عنوان شرايط استاندارد) و محيط پيشنهادي همراه و در غياب توئين 80 رشد داده شده و فعاليت آنها در يك بازه زماني يك ماه براي شرايط انجماد و شش ماه براي شرايط خشك انجمادي دنبال گرديد. رشد در محيط كشت پيشنهادي مقاومت به فاز خشك انجمادي را بدون افزودن هيچ ماده محافظ سرمايي نسبت به نمونه كنترل حداقل ده بار افزايش داد. اين محيط كشت به عنوان يك محيط كشت پايداركننده كه ضمن صرفه اقتصادي، موجب تجميع فرايند مي شود و قيمت تمام شده محصول را كاهش مي دهد، مي تواند در صنعت توليد آغازگر لاكتيكي استفاده شود.

خلاصه در اين شيوه تثبيت اولين از رسوب كريستال سنگ آهك استفاده شده است . بدين صورت كه با استفاده از باكتري كريستال سنگ آهك، در سطح خاك و بين دانه هاي آن رسوب داده مي شود كه در نتيجه لايه اي متشكل از ذرات شن و كريستال سنگ آهك در سطح خاك شكل گرفته و منجر به تثبيت آن مي شود. انتخاب و تهيه سويه ميكروبي مناسب توسعه كشت باكتري تعيين شرايط مناسب براي توليد آنزيم اوره آز(با اندازه گيري فعاليت آنزيمي باكتري) و تهيه غلظت مناسب از محلول حاوي اوره و يون كلسيم سنجش فيزيكي و ميكروسكوپي نمونه اين روش توانست ماسه بادي را بخوبي تثبيت كند و در سطح خاك لايه نازكي از ماسه سنگ ايجاد نمايد. با توجه به گسترش روزافزون مناطق بياباني در كشور و محدوديت استفاده از مالچ نفتي براي تثبيت به دليل مشكلات زيست محيطي، افزايش قيمت نفت و غير اقتصادي بودن، دوام كم و مشكلات عملياتي، فناوري حاصل كه مبتني بر دانش و تجربه نيروهاي متخصص داخلي مي باشد بعنوان جايگزين مناسبي براي مالچ نفتي پيشنهاد مي شود. اين فناوري بر اساس ايجاد كريستال سنگ آهك در اثر تحريك ميكروارگانيزم ها ي طبيعي خاك مي باشد و موجب تثبيت خاك مي شود.

خلاصه توصيف اختراع خاك هاي مناطق بياباني به جهت ريزدانه بودن مستعد خيزش و ايجاد ريزگرد مي باشند. در اين اختراع، مالچ ميكروبي با هدف تثبيت خاك معرفي شده و فرايند توليد آن شرح داده مي شود. مالچ ميكروبي ارائه شده در اين اختراع، از باكتري بومي غيربيماريزاي استافيلوكوكوس توليد مي شود و جهت تشكيل كريستال هاي كلسيت درون خاك استفاده مي گردد. اين كريستال ها سبب چسبندگي ذرات خاك مي شوند و لذا استحكام آن را افزايش مي دهند. از آنجا كه رسوب تشكيل شده مانع از نفوذ آب باران به داخل خاك نمي شود بنابراين امكان وقوع پديده سيل بهنگام بارش هاي شديد فصلي وجود ندارد. همچنين عدم ماندگاري و بقاي باكتري در خاك، موجب حفظ فلور طبيعي خاك شده كه به لحاظ زيست محيطي بسيار ارزشمند است.