با استفاده از دستگاه سر و دم زن مخصوص پياز مخصوص پياز علاوه بر افزايش ظرفيت توليد كارخانه به دليل حذف گلوگاه در هزينه هاي توليد نيز به ميزان قابل توجه اي صرفه جوئي مي شود به علاوه افزايش سرعت كار از 500 كيلو در هر شيفت كاري براي 4 كارگر به 2000 كيلو در هر شيفت كاري موجب افزايش ايمني و سلامت كارگران مي شود. به علاوه اينكه اين دستگاه موجب ايجاد تهويه مناسب در سالن توليد شده و در نتيجه باعث كاهش خستگي و افزايش بهره وري محصول مي شود. در نهايت با ايجاد يكنواختي در محصول ضايعات كارخانه نيز كاهش مي يابد.

با استفاده از دستگاه سرخ كن مخصوص پياز علاوه بر افزايش ظرفيت توليد كارخانه تا 5 برابر به دليل كاهش ميزان مصرف روغن به كمتر از 50 درصد ميزان معمولي هزينه هاي توليد به ميزان قابل توجه اي كاهش يافته به دليل استفاده از روغن تازه براي هر نمونه توليدي ميزان ماندگاري محصول از حداكثر 1 ماه به حداقل 6 ماه افزايش يافته و كيفيت محصول توليدي نيز از لحاظ رنگ و طعم افزايش مي يابد و در نهايت قادر به توليد محصولي سالم و ايمن بدون روغن سوخته و همراه با به حداقل رساندن ضايعات كارخانه خواهيم بود. بعلاوه به دليل كاهش ميزان مصرف سوخت كارخانه از 90 ليتر در ساعت به 20 ليتر درساعت هزينه احداث كارخانه به يكس وم هزينه احداث معمولي كاهش يافته و اين امر موجب كاهش آلودگي محيط زيست مي گردد.

خلاصه با استفاده از دستگاه كمكي سنگ گير و علف گير در خط توليد كارخانه قند، به دليل حذف سنگ و علف قبل از ورود چغندرها به سيلو، ظرفيت سيلو افزايش مي يابد. به علاوه با خروج سنگ و علف، هوادهي سيلو بهبود يافته كه ضمن اكسيژن رساني به چغندرها از ضايعات قندي بيشتر به دليل تخمير جلوگيري مي كند. اين دستگاه ضمن كمك كردن به كار دستگاه سنگ گير و علف گير اصلي خط توليد، راندمان كار آنها با جدا كردن سنگ و علف بيشتر، افزايش مي دهد. با استفاده از اين دستگاه در خط توليد تيغه هاي دستگاه خلال در بهترين حالت كار كرده و تعداد دفعات خرابي و شكسته شدن آنها بر اثر سنگ همراه با خلال كاهش مي يابد. با منظم كار كردن دستگاه خلال كن و يكنواختي خلال ها و با توجه به اين كه ضايعات غيرقندي يك و نيم برابر وزن خود قند را از دسترس خارج مي كنند، با خروج اين ضايعات راندمان توليد شكر از چغندر نيز افزايش مي يابد.