استفاده در قارچ كش ها در صنعت آبزي پروري به منظور مبارزه با خانواده بزرگي از قارچ هاي آبي با نام ساپرو لگنيا مي باشد. قارچ هاي زيستا در آب بويژه گونه هاي متعلق به راسته ساپرولگنيا از رده Oomycet هستند و از اجراء فون طبيعي منابع تأمين كننده آب كارگاه هاي تكثير ماهي بوده و موجب كاهش كارايي تكثير مصنوعي مي شوند. به طور كلي اين قارچ ها در ميان ماهيان آبهاي شيرين ديده مي شوند و يكي از پاتوژن هاي مهم در ميان ماهيان مصبي مي باشند. آنها قابليت رشد بر روي مواد آلي غير زنده را هم دارا هستند. اقدامات پيشگيري و درماني در مراكز تكثير داراي اهميت فراواني است بطوريكه براي جلوگيري از بروز آلودگي قارچي تخم ماهيها در هنگام لقاح هنگام اختلاط اسپرم و تخمك يا جمع آوري و دستكاري از آسيب رساندن و ضربه زدن به تخم ها پرهيز مي شود و براي عمل لقاح معمولا از پر پرندگان استفاده مي شود. همچنين از مولدين سالم با استرس كمتر و تخم هاي رسيده و با كيفيت بهتر براي تكثير استفاده مي گردد. هنگام كشت تخم در انكوباتورها نيز به تراكم تخم و انباشتگي آنها بايد توجه نمود. هدف در اين بررسي بر اين اصل استوار است كه جايگزين مناسب و بي ضرري براي مالاشيت كربن و ساير ضد قارچ هاي شيميايي كه براي مصرف انساني مفيد نيستند يافت شود. جايگزيني ميزان اثر گذاري مناسب تر و بهتري نسبت به مالاشيت كربن داشته باشد و هيچگونه ضرري هم براي مصرف در آبزي پروري و بالتبع مصرف انساني نداشته باشد. همچنين استفاده از پتانسيل هاي داخلي براي رشد و تعالي كشور عزيزمان . تاكنون در زمينه آبزي پروري قارچ كش هاي فراواني براي مبارزه با عفونت هاي قارچي مطرح و ارائه شده اند كه اندكي از آنها تواسنته اند اثر بخشي مطلوبي را از خود به نمايش بگذارند و بسيار موفق باشند. براي مثال مي توان مالاشيت گرين ، فرمالين پر اكسيد هيدروژن پر منگنات پتاسيم و غيره را نام برد كه همگي در موقعيت هاي مختلف استفاده شده و جوابگو بوده اند. مالاشيت گرين يكي از فراورده هاي رنگي آنيلين است كه استعمال آن براي ماهياني كه به مصرف انسان مي رسند مورد تاييد اداره نظارت بر دارو و غذاي ايالات متحده قرار نگرفته است. در سال هاي اخير به دليل مسموميت و اثرات نامطلوب مالاشيت گرين تمامي تلاش ها مبتني بر اين بوده است كه جايگزيني مناسب براي مالاشيت گرين معرفي شود. سماق با نام علمي .... از تيره پسته درختچه اي كوچك به ارتفاع 1 تا 5 متر داراي برگ هايي مركب از 9 تا 15 برگچه پوشيده از كرك و دندانه دار است. رنگ برگها در پاييز به قرمز متمايل مي شوند و اين ويژگي از اختصاصات ظاهري اين گياه است. با توجه به مشكل ذكر شده تمام تلاش ها بر اين امر استوار است تا جايگزيني مناسب براي داروهاي شيميايي كه تاكنون استفاده مي شده اند و داراي ضررهاي فرواني براي سلامتي بشر هستند به خصوص مالاشيت گرين يافت شود. در اين تحقيق سماق به عنوان گياهي بومي كه اثرات ضد ميكروبي آن در زمينه مواد غذايي سابقا تاييد شده و يكي از پتانسيل هاي كشور به حساب مي آيد انتخاب و مورد بررسي قرار گرفته است. بررسي هاي انجام شده در اين تحقيق حاكي اين موضوع بود كه عصاره هاي گياه سماق داراي قدرت كنترل كنندگي مناسب ضد قارچي هستند نكته قابل توجه اين تحقيق اين است كه دوزهاي بالاي عصاره هاي متانولي برگ و ميوه گياه سماق جوابگوي بهتري نسبت به مالاشيت گرين و فرمالين در اين تحقيق داشته اند. قابليت استفاده از اين عصاره ها در كارگاه هاي تكثير توسط اين گروه مورد آزمايش قرار گرفته و تاييد شده است و قابليت استفاده از اين عصاره ها در كارگاه هاي تكثير توسط اين گروه مورد آزمايش قرار گرفته و تاييد شده است و قابليت استفاده در تمام سالن هاي تكثير را دارد. به شكلي كه روش كار و ضدعفوني با اين عصاره ها در قسمت بعدي خواهد آمد و اين يك روش آزمايش شده و جوابگو مي باشد.