اختراع تحت عنوان \\\\\\"ساخت مكمل غدايي اولورپين از ضايعات پروسه تلخ زدايي زيتون با مواد پركننده شكلاتي و مالتي\\\\\\" با استفاده از علوم صنايع غذايي و بيوشيمي و زيستي توسط اينجانبان فرموله گرديد. مشكل عمده در صنعت كنسرو زيتون (گياه مورد قسم خداوند) اينست كه ماده الوروپين با خواص ضد التهاب، ضد تومور، ضد باكتري، ويروس و قارچ و قسمتي كلروفيل با تمام خواص ارشمندشان به دليل پروسه تلخ زدايي بعنوان ضايعات، از دسترس خارج مي شود و از طرف ديگر مصرف سرانه پايين زيتون در كشور ايجاب مي كند كه اين ماده مهم در سبد مصرف مردم با قيمت پايين(مخصوصاً در سنين پايين) و قابل دسترس قرار گيرد. در اين اختراع اولورپين بر همراه كلروفيل از پساب ضايعات تلخ زدايي صنايع كنسروسازي استخراج و پس از ليوفيليزاسيون، به جهت حفظ خواص به عنوان مكمل به دو صورت شكلاتي و نوشيدني فرموله و ارايه مي گردد. در حالت اولي در مرحله بعد از پخت و آماده سازي شكلات بصورت تلخ و شيرين با مواد پركننده شكلاتي و و در حالت دوم نوشيدني مالتي با شيرين كننده استيويا فورموله گرديد و تاثير اين مكمل ها بروي مهار سلولهاي سرطان سينه (رده سلولي MCF7) و فلوساتيومتري به اثبات رسيد.

در اختراع سنتز نانو اولوروپين مگنتيت: انتقال¬گر هدفمند ماده ضد سرطان اولوروپين به تومور يك ليگند با بكبن نانو آهن و اتصال الوروپين با واسطه سيليس و عامل آمين با استفاده از علم نانو تكنولوژي، شيمي و بيوشيمي ساخته شد. دو مشكل اساسي براي ماده ارزشمند اولوروپين (مهمترين فنل زيتون با خاصيت ضد سرطان، آنتي اكسيدان، ضددرد، كنترل كبد چرب و آنتي پاتوژن) وجود دارد. اولا الوروپين بعنوان ضايعات در فرآوري تلخ¬زدايي از دسترس خارج مي¬شود ثانيا انتقال هدفمند به بافت¬ها از جمله تومور وجود ندارد. الوروپين از زيتون استخراج و به منظور رفع مشكل هدايت هدفمند ماده ارزشمند الوروپين به بافت¬ها، نانو الوروپين با پايه نانو آهن مگنتيت طي 4 مرحله با پوشش سيليسي و عامل¬دار كردن نانو ذرات مگنتيت پوشيده شده با 3- آمينوپروپيل تري متوكسي سيلان و اتصال اولوروپين به عامل¬ها سنتز شد. سنتز اين ماده با روش¬هاي طيف سنجي IR ميكروسكوپ الكتروني تاييد شد. بنابرين از اين نانو پارتيكل مي¬توان الورپين به مقدار زياد در واحد سطح نانو بصورت هدفمند با ايجاد ميدان مغناطيسي ازجمله MRI به محل مورد نظر انتقال داد. بازيافت الوروپين از زيتون و سنتز اين نانو پارتيكل مي¬تواند در صنايع غذايي بصورت خوراكي و نوشيدني و صنايع دارويي استفاده گردد.