اين سند اختراعي در مورد سس سالاد گوجه سبز بر پايه ميوه و سبزيجات، همراه با بنزوات سديم، سوربات پتاسيم، توكوفرول ها است كه حاوي مواد مغذي، ويتامين‌ها و تركيبات فراسودمند است. اين سس با هدف بهبود كيفيت غذاي مصرف كنندگان و كاهش اثرات منفي سس‌ها توليد شده و مي‌تواند جايگزين مناسبي براي سس‌هاي موجود در بازار باشد. تركيبات آن شامل گوجه سبز، سركه، روغن زيتون، ترخون، نعناع، ارگانو، سير، پودر خردل، پودر زنجبيل و فلفل (سياه و پول بيبر) و گل سرخ است. در تهيه اين سس از پوره‌ي گوجه سبزهاي رسيده، سبزي‌هاي معطر، روغن، ادويه‌جات، پايداركننده‌ها و نگهدارنده‌ها استفاده مي‌شود. براي جلوگيري از فساد و افزايش ماندگاري از سبزي‌هاي خشك و براي حفظ عطر و طعم سبزيجات از پايدار كننده ي طبيعي پكتين، جهت جلوگيري از فساد مواد غذايي و ممانعت از رشد باكتري هاي مضر و ساير ميكروارگانيسم ها، از بنزوات سديم و سوربات پتاسيم و همچنين به منظور جلوگيري از اكسيداسيون، از توكوفرول ها استفاده مي شود. اين سس مي‌تواند به بهبود عملكرد دستگاه گوارش، كاهش كلسترول و قند خون كمك كند. روش توليد و فراوري اين سس شامل دستگاه‌هاي آماده‌سازي، توليد پوره و كنسانتره آلوچه، مخلوط كردن با سبزيجات و پر كردن و بسته‌بندي است