سيستم استخراج مايع - مايع يكي از روشهاي خالص سازي و جداسازي مواد در ازمايشگاههاي شيمي مي باشد. اين روش به دليل استفاده از حلال زياد و همچنين مشكلات فرايندي و با توجه به اينكه كيفيت استخراج با افزايش تعداد مراحل استخراج افزايش مي يابد و عملاً افزايش تعداد استخراج در صنعت مستلزم صرف هزينه بالاست انجام نمي شود. براي رفع اين معضلات و امكان استفاده از سيستم استخراج مايع - مايع در صنعت شيمي اين روش ابداع شده است. در اين سيستم ابداعي علاوه بر اينكه فرايند استخراج در مقياس صنعتي عملياتي شده است مزيت استفاده از استخراج حجم بسيار زياد از حلال آبي توسط حداقل حلال آلي هم امكان پذير شده است. مزيت ديگر اين طرح (فرايند استخراج) اين است كه كاملا بدون دخالت دست و نيروي انساني انجام مي شود لذا براي مواردي كه مواد شيميايي سمي در فرايند استخراج مد نظر باشد بدون هيچگونه مشكلي استخراج انجام شده و فرايند خالص سازي عملياتي ميشود.