اين اختراع تحت عنوان " ساخت آنزيم 3- فيتاز قارچي مقاوم به اسيد (phyA) بصورت نوتركيب در مخمر Pichia pastoris" مي باشد . توليد آنزيم توسط قارچها نظير آسپرژيلوس بدليل عدم ثابت بودن فرمولاسيون محيط كشت كيفيت ثابتي ندارد. و به دليل غير ترشحي بودن آنزيم، نياز به مراحل متعدد و پرهزينه تخليص دارد. به دليل احتمال آلرژن بودن براي استفاده در صنايع غذايي محدوديت دارد. اين اختراع مشكلات فوق را برطرف ساخته است. بطور دقيق تر در اين اختراع تكنولوژي DNA نوتركيب براي توليد اين آنزيم استفاده شده است كه از طريق ساخت يك زنجيره پلي نوكلئوتيدي DNA جديد با كدون هاي اپتي مايز شده، توليد آنزيم صورت مي گيرد. اين اختراع فرايند ساخت وكتوري كه اين زنجيره پلي نوكلئوتيدي DNA را به ژنوم ميزبان مخمر Pichia pastoris منتقل مي كند توصيف مي كند و ميزبان مخمر نوتركيب تحت شرايط قابل كنترل آنزيم 3- فيتاز قارچي نوتركيب را توليد و به محيط كشت ترشح مي كند. آنزيم توليد شده در اين اختراع داراي فعاليت بيولوژيكي آزادسازي فسفر معدني از منابع فيتيك اسيد را دارا مي ياشد كه جهت استفاده به عنوان مكمل غذايي در جانداران تك معده اي از جمله دام و طيور كاربرد دارد.

خلاصه اختراع اين اختراع تحت عنوان "توليد گلوكز اكسيداز نوتركيب بر اساس پلي نوكلئوتيد سنتتيك بهينه شده" مي باشد. توليد آنزيم توسط قارچها نظير آسپرژيلوس بدليل عدم ثابت بودن فرمولاسيون محيط كشت كيفيت ثابتي ندارد. و به دليل غير ترشحي بودن آنزيم، نياز به مراحل متعدد و پرهزينه تخليص دارد. كه به دليل احتمال آلرژن بودن براي استفاده در صنايع غذايي و بهداشتي محدوديت دارد. اين اختراع مشكلات فوق را برطرف ساخته است. بطور دقيق تر در اين اختراع تكنولوژي DNA نوتركيب براي توليد اين آنزيم استفاده شده است كه از طريق ساخت يك زنجيره پلي نوكلئوتيدي DNA جديد با كدون هاي اپتي مايز شده، توليد آنزيم صورت مي گيرد. اين اختراع فرايند ساخت وكتوري كه اين زنجيره پلي نوكلئوتيدي DNA را به ژنوم ميزبان مخمر Pichia pastoris منتقل مي كند توصيف مي كند و ميزبان مخمر نوتركيب تحت شرايط قابل كنترل آنزيم گلوكز اكسيداز نوتركيب را توليد و به محيط كشت ترشح مي كند. آنزيم توليد شده در اين اختراع داراي فعاليت بيولوژيكي تجزيه گلوكز مي ياشد كه جهت حذف گلوكز در صنايع غذايي و بهداشتي كاربرد دارد