دستگاه توليد بخار سرد آزمايشگاهي وسيله اي است كمك آموزشي كه براي نشان دادن و ايجاد بخار سرد مايعات( با ويسكوزيته كم مانند: آب، سركه و .... و مايعاتي كه به افزايش دما بسيار حساس اند و به شدت شعله ور مي شوند، مانند: نفت، بنزين، گازوييل، الكل و ... ) در دماي بيشتر از دماي انجماد آن مايعات با استفاده از امواج فراصوت براي استفاده در كلاس ها و آزمايشگاه ها طراحي و ساخته شده است كه بسيار سبك و كم حجم و ارزان مي باشد. فرآيند كار اين دستگاه به گونه ايست كه اگر در مخزن دستگاه كمي براي مثال آب ( در دماي صفر درجه و به بالا ) بريزيم و دستگاه را روشن كنيم به راحتي مي بينيم كه آب بدون افزايش دما آب بخار مي شود و بخار آب ايجاد شده هم پس از خارج شدن از مخزن آب به سمت سطح زمين حركت مي كند كه اين نشان دهنده سرد بودن بخار آب مي باشد. با كمي تلاش و آزمايش مي توانيم اين طرح را بهينه كرده و با ارتقا دادن آن، از وسيله ي كمك آموزشي بودن خارج كرده و به يك طرح صنعتي عالي و با ارزش تبديل كنيم، كه براي از بين بردن آلودگي هاي نفتي سطحي آب ها و كار هاي تحقيقاتي و .... استفاده كرد.