توصيف اختراع: همواره ايجاد يك شرايط مناسب براي نگهداري مواد غذايي و حصول شرايط مطبوع و اطمينان از سالم ماندن آن، يكي از مهم ترين دغدغه هاي انسان در زمينه ي تامين خوراك بوده است. بدين منظور طراحي هاي اوليه و ساده براي نگه داري از مواد غذايي در گذشته هاي دور انجام شده است و به مرور زمان و افزايش تنوع و پيچيدگي ساختار مواد غذايي، طراحي هاي جديد با لحاظ نمودن شرايط فوق انجام پذيرفته است. هدف هر يك از اين طراحي ها، ايجاد شرايط مناسب براي نگهداري مواد غذايي است. ليكن با افزايش قيمت انرژي در دهه ي اخير و گسترش اين مفهوم كه بايد از انرژي به صورت بهينه استفاده نمود، اهميت اين موضوع دوصد چندان گشته است. با توجه به ايجاد ذائقه هاي جديد در مصرف مواد غذايي و در نتيجه ضرورت حمل و نقل و جابجايي آنها، ازجعبه هايي استفاده شد كه به راحتي روي يك وسيله ي نسبتا كوچك و سريع هم چون موتورسيكلت نصب شده و اين مواد خوراكي را مي توان بدين وسيله به مكان هاي مختلف حمل و نقل نمود. اين پكيج ها كه از جنس فايبرگلاس يا فلزي هستند، امكان جابجايي غذا را به همراه وسايلي همانند موتورسيكلت ها فراهم مي نمايند؛ اما داراي مشكلات متعددي نيز مي باشند كه مي توان به موارد زير اشاره نمود: 1- به دليل انتقال حرارت سريع به واسطه ي آن كه ديواره ي فلزي و يا فايبرگلاسي در تماس با توده ي هواي سرد پر سرعت مي باشد. مواد غذايي خيلي زود در طول مراحل حمل و نقل، سرد شده و كيفيت مطلوب خود را از دست مي دهند. 2- امكان استفاده از اين جعبه ها در مسير هاي طولاني به دليل مشكل بند 1، به شدت كاهش مي يابد. 3- براي بازيابي شرايط مطلوب غذا، نياز به مصرف دوباره ي انرژي توسط شخص مصرف كننده است. 4- بنا به بند1، استفاده از اين جعبه ها در شرايط آب و هوايي بسيار سرد ميسر نمي باشد. با توجه به مشكلات فوق مخصوصا بند 3 و لزوم گسترش مفهوم استفاده ي بهينه از انرژي و كاهش هزينه ها، پكيج نگهداري و حمل مواد غذايي در دماي مطبوع به صورت شكل (1) طراحي و اراده شده است. اين پكيج مزاياي ذيل را به همراه دارد: 1- جلوي انتقال حرارت سريع را گرفته و سعي مي نمايد كه مواد غذايي در يك محدوده ي دمايي مشخص و مطبوع قرار گيرند. 2- بنا به بند 1، امكان استفاده از اين پكيج در مسيرهاي طولاني كاملا ميسر است. 3- سبب كاهش مصرف انرژي و ذخيره سازي آن مي گردد. 4- به دليل هوشمندي مواد مورد استفاده در سيستم در تمامي شرايط آب و هوايي، قابل استفاده است. 5- با توجه به نوع ماده ي غذايي و شرايط مناسب نگهداري آن مي توان بر مبناي هوشمندي سيستم، شرايط را تغيير داد. 6- استفاده از اين سيستم آسان، فراگير و ارزان است. براي تشريح عملكرد پكيج هوشمند طراحي شده براي نگهداري و حمل مواد غذايي در دماي مطبوع، مي توان آن را بر اساس دو مولفه ي فني و مكانيكي تعريف نمود. مشخصه ي مكانيكي: اين جعبه ي هوشمند از 3 قسمت تشكيل شده است. 1- جداره ي بيروني، 2-لايه ي مياني، 3- جداره ي داخلي شكل (1) ساختار پكيج هوشمند پيشنهادي شكل (2) مخزن ذخيره كننده ي انرژي حاوي مواد هوشمند قسمت جداره ي بيروني كه همان شكل و ساختمان ظاهري پكيج را به نمايش مي گذارد، مي توان از طراحي هاي صورت گرفته براي ساخت آن استفاده نمود. نكته ي مهم در ساخت اين جعبه ها توجه به اين مطلب است كه طراحي آن بايد به گونه اي باشد كه فضاي كمتري با توجه به افزايش ظرفيت نگهداري اشغال نمايد. قسمت لايه ي مياني همان عايق است كه مي تواند از جنس يونوليت يا هر نوع ماده ي عايق ديگر ساخته شود. در قسمت جداره ي داخلي از مخازني با جنس آلومينيوم استفاده مي شود كه درون آن ها مواد هوشمند ذخيره كننده ي انرژي قرار مي گيرد.علت انتخاب آلومينيوم به عنوان جنس مخازن ذخيره كننده ي انرژي سبكي، فراواني و ضريب رسانش گرمايي مناسب بين مواد غذايي و مواد هوشمند ذخيره كننده ي انرژي است. جداره ي داخلي توسط فرايند جوشكاري آلومينيوم با گاز آرگون در ابعاد مناسب و مورد نياز كه قاعدتا كوچكتر از ابعاد جداره ي خارجي است، آماده مي گردد. اين جداره ي داخلي به صورت جدا جدا و نه نه يك پارچه آماده گرديده و در قسمت ريل هاي تعبيه شده در داخل جعبه قرار مي گيرد. اين ويژگي امكان شارژ مواد هوشمند را به ما مي دهد. مواد هوشمند نيز در درون مخازن ذخيره كننده ي انرژي وارد مي گردد. مشخصه ي فيزيكي: اساس كار اين پكيج هوشمند، دريافت انرژي، ذخيره و آزادسازي آن در مواقع مورد نياز است. همان طور كه در قسمت مشخصه ي مكانيكي بيان شد، جداره ي داخلي كه حاوي مواد هوشمند ذخيره كننده ي انرژي مي باشد، قبل از قرارگيري درون جعبه بايستي شارژ شوند. منظور از اين شارژ شدن، تعيين رنج دمايي مورد نياز براي نگهداري مواد غذايي و استفاده از ماده ي هوشمند مخصوص آن و يا ذخيره سازي انرژي در مواد هوشمند و استفاده از آن در هنگام نياز است. مواد هوشمند اين قابليت را در ذخيره سازي انرژي و پس دادن آن به هنگام افت دما از دامنه ي دمايي مورد نظر، دارند. براي استفاده از اين قابليت، مخزن ذخيره كننده را در مجاورت مكان هايي كه داراي دماي بالاتري هستند قرار مي دهند. به طور مثال مي توان آن را در درون ظرف حاوي آب جوش يا درون فر يا ماكروفر با دماي مشخص در مدت زمان مشخص قرار داد. اين مخازن هوشمند پس از شارژ شدن در درون ريل هايي كه در پكيج براي آن تعبيه شده قرار مي گيرند. هنگامي كه دماي محيط جعبه از محدوده ي مورد نظر كاهش پيدا كرد، مواد هوشمند ذخيره كننده ي انرژي با پس دادن حرارتي كه در خود ذخيره نموده به محيط جعبه، دماي محفظه را به دماي مناسب مي رساند و مانع از سرد شدن غذا و نگهداري آن در رنج مطبوع مي گردد. خلاصه توصيف اختراع: از آن جايي كه نگهداري مواد غذايي در دماي مطبوع و حصول سلامت اين مواد از گذشته هاي دور مورد نظر بوده است، مكان هايي براي اين منظور تعبيه و ساخته شده است. اين طراحي ها با گذشت زمان تكامل يافته اند. طراحي هاي موجود با تمام مزايايي كه دارند، داراي معايبي هستند كه در ابتداي بحث به آن پرداخته شد. براي رفع اين معايب و افزودن مزاياي ديگر از پكيج هاي هوشمند استفاده شد كه در دو بخش مشخصه هاي مكانيكي و فني در مورد آن مطالبي بيان گرديد. ادعانامه: 1- استفاده از اين قابليت آسان، ارزان و فراگير است. 2- استفاده از اين قابليت، ميزان مصرف انرژي را كاهش مي دهد. 3- مي توان با استفاده از اين ويژگي در مسافت هاي طولاني تر و دماهايي با محدوده ي متفاوت استفاده نمود. 4- جداره هاي هوشمند مي تواند در كليه ي مصارفي كه نياز به حفظ دما در يك محدوده ي خاص دارند از قبيل جعبه هاي نگهداري و حمل غذا، نگهداري خطوط انرژي، در يخچال ها، آبسردكن ها و سيستم هاي تبريد، سيستم هاي تهويه ي مطبوع، پنل ها و ديوارهاي پيش ساخته ي ساختماني، آب گرمكن ها ي خورشيدي و غير خورشيدي، صنايع خودرو و ... مورد استفاده قرار گيرند. 5- استفاده از اين سيستم هيچ مشكل زيست محيطي را براي سلامت ايجاد نمي كند. 6- مواد هوشمند، هيچ گونه خطري در رابطه با ايمني وسيله ي نقليه و ... ايجاد نمي كند. 7- از هيچ گونه سيستم الكتريكي يا مكانيكي جهت تامين انرژي در پكيج استفاده نشده است. 8- مي توان همواره شرايط مطلوب و مطبوع را در تمامي موارد بند 4 ايجاد نمود. 9- اين اولين اختراع در اين زمينه در كشورمان مي باشد.