اختراع حاضر، دستگاه لقمه گير خمير اتوماتيك با كاربرد تجاري در زمينه فني علم مكانيك است. در حال حاضر لقمه گيري از خمير در كارگاه هاي كوچك و واحدهاي تجاري به صورت دستي است كه علاوه بر بهداشتي نبودن، با آسيب هاي آتي دردهاي مفصلي در مچ دست اپراتور همراه است. براي اين منظور دستگاه لقمه گير خمير اتوماتيك طراحي شده است كه كوچك (compact) و ايمن بدون دخالت دست است و متشكل از مخزن ورودي مواد مجهز به پره هاي فشارنده، محفظه اصلي دستگاه، تركيب مكانيزم پمپ و مكانيزم بادامكي ويژه و مكانيزم سيلندر و پيستون با قابليت لقمه گيري از انواع خميرها با سفتي هاي متفاوت در صنعت مواد غذايي است. كاربرد اصلي اين اختراع در صنايع شيريني پزي و فست فودها به ويژه تهيه ي لقمه فلافل است.