جداسازي ذرات گردو غبار و خنك سازي گاز براي استفاده مجدد از گاز يكي از فرايند هاي مهم در صنايع مختلف مي باشد چرا كه از جهتي هم سبب كاهش هزينه ها و هم جلوگيري از خروج گازهاي آلاينده به محيط و جلوگيري از آسيب هاي زيست محيطي مي شود. اسكرابر ونچوري يكي از معروفترين وسايلي مي باشد كه در اين رابطه كاربرد دارد و داراي بالاترين بازده در تميز سازي و خنك سازي گاز هاي خروجي در فرايند هاي مختلف بخصوص در گازهاي خروجي از كوره هاي احيا مستقيم در كارخانه هاي توليد فولاد مي باشد. كه داراي عملكردپيوسته مي باشد.اسكرابرهاي ونچوري داراي مزيت هايي مي باشند از جمله: طراحي ساده ، نصب آسان ، نداشتن هيچ نوع قطعه متحرك ، تعمير و نگهداري پايين و هزينه سرمايه گذاري اوليه مناسب و همچنين مي تواند براي ذرات قابل اشتعال و منفجره بكار رود ، و همچنين براي خنك كردن گاز هاي سمي ، گازهاي خورنده و خنثي كردن ذرات گردوغباربكار برده مي شوند ، و داراي بهره وري جمعي متنوع مي باشند . اصلي ترين نقطه ضعف آن توان مورد نياز براي فعاليت آن مي باشد. اساس طراحي ونچوري جديد بر مبناي ونچوري هاي قبلي مي باشد كه خنك سازي و تميز سازي گاز با تماس مستقيم گاز و آب صورت مي پذيرد. در ونچوري جديد با ايجاد شرايط تازه زمان تماس بين گاز و آب افزايش داده شده است كه اين خود باعث افزايش عملكرد ونچوري گرديده است. در اين طرح همچنين مي توان شدت جريان گاز ورودي را نيز افزايش داد كه با كمترين تغييرات و با صرف هزينه اي جزيي و تغيير آرايش نازل هاي آب مي توان موجب افزايش راندمان اسكرابر ونچوري گرديد.