خلاصه توصيف در اين اختراع براي اولين بار شيريني لوز بدون شكر با استفاده از شيرين كننده سو كرالوز و استويوسيد ساخته شده است . وجود شيرين كننده هايي مانند شكر و قند به مقدار زياد در شيريني هاي لوز سنتي به علت داشتن قند و كالري زياد باعث بروز مشكلات فراواني براي سلامتي مصرف كننده ها مي شده است. در اين اختراع با استفاده از شيرين كننده هاي گياهي به ويژه گياه استويا در كنار ايزومالت كه جايگزين شكر و گلوكز شده است و ضمن داشتن طعم شيرين ،براي بيماران ديابتي و افراد عادي قابل استفاده مي باشد و ضمنا توسط گياهان دارويي از جمله بادرنجبويه و دارچين و نعناع و به ليمو و غيره نيز غني شده است ، و طعم اين گياهان دارويي طوري هم پوشاني شده است كه طعم مطلوبي دارد و بر ارزش تغذيه اي محصول افزوده است . و براي اولين بار شيريني لوز بدون قند غني شده گياهي توليد شده است. استفاده از عصاره گياهاني مانند به ليمو و دارچين به دليل داشتن مواد موثره كه داراي خاصيت آنتي باكتريال هستند . و در تستهاي آنتي بيوگرام موجب ايجاد هاله عدم رشد باكتري بر روي محيط كشت عمومي نوترين آگار و مولر هينتون آگار ، در اطراف ديسكهاي بلانك حاوي عصاره تغليظ شده گياه شده اند . اين اثر را تاييد كرد و با توجه به اين اثر، در محصول ما موجب افزايش ماندگاري شده است به طوري كه نياز به افزودن مواد شيميايي نگهدارنده را مرتفع كرده است . و با داشتن ساير خواص مفيد ديگر محصول ما را جزء دسته شيريني جات كم كالري فرا سودمند قرار داده است.