[محلول ضدميكروبي دهاني حاوي 10 ميلي گرم آنزيم لكاز با فعاليت 5 واحد بر ميلي¬گرم، 15 ميلي گرم اسيد سيناميك، 106ميلي گرم دي پتاسيم هيدروژن فسفات و 53 ميلي گرم پتاسيم هيدروژن فسفات، با ارزش پي اچ معادل 7 خواهد بود. در اين اختراع اجزاي محلول ضد ميكروبي به صورت پودر خشك در ساشه هاي 184 ميلي گرمي بسته بندي خواهد شد تا زمان مصرف هر ساشه در 10 ميلي ليتر آب حل شود. محلول¬هاي معمول ضدعفوني كننده دهان معمولاً باعث تغيير رنگ دندان، التهاب مخاط دهان، آسيب به سيستم گوارش و ايجاد طعم بد در دهان مي¬شوند. محلول¬ها و دهانشويه¬هاي ضدميكروبي كه امروزه در طب جديد موررد استفاده قرار مي گيرند مشكلات جدي را به همراه دارند و آن مصرف روزافزون داروهاي شيميايي است و اين مسئله با گذشت زمان، شكل حادتري بخود مي¬گيرد. در ابداع حاضر، با تكيه بر دانش داخلي براساس مواد اوليه با منشاء طبيعي و بيوتكنولوژي فرمولاسيون محلول ضدميكروبي صورت پذيرفت.]

خلاصه اختراع: [آنزيم هاي لكاز قارچي (از منشاء سويه هاي هريسيوم اريناسئوس و تراماس ورسيكالر) از مهم¬ترين كاتاليزورهاي زيستي اند و در صنايع مختلفي از چوب، كاغذ و نساجي و يا استفاده در شوينده¬هاي خانگي گرفته تا غذا، دارو، پزشكي، فنآوري¬هاي نانو، سنتز مواد مختلف آلي و حتي كمك به پاكسازي محيط زيست كاربردهاي روبه گسترشي يافته¬اند. با اين حال، آنزيم لكاز نيز مانند ساير پروتئين ها طي فرآيند هاي صنعتي به دليل شرايط استرس زاي موجود، در معرض تخريب يا غير فعال شدن قرار دارد. به همين دليل استفاده از اين كاتاليزور زيستي در فرآيندهاي صنعتي محدود شده است. با توجه به كاربرد¬هاي وسيع اين آنزيم، حفظ پايداري آن در طول اين فرآيند¬ها يك مسئله اساسي محسوب مي شود. اختراع حاضر در زمينه بيوتكنولوژي صنعتي و در خصوص استفاده از بتائين به عنوان يك ماده با منشاء طبيعي به منظور پايدار ساختن آنزيم لكاز است. روش¬هاي معمولي كه اكنون براي پايداري آنزيم¬ها استفاده مي¬شود هزينه بر و نيازمند به تكنولوژي¬هاي پيشرفته و گاهاً خطرناك براي محيط زيست است اين در حالي است كه استفاده از بتائين با كمترين هزينه پايداري آنزيم لكاز را در برابر دما و پي اچ¬هاي مورد استفاده در فرآيندهاي صنعتي تضمين مي¬كند.]

خلاصه اختراع: [پوسيدگي دندان نوعي بيماري عفوني آزار دهنده و يكي از شايع ترين بيماري هاي مزمن در جهان بوده كه هزينه هاي درماني فراواني مي طلبد. فرآورده دهانشويه آنزيمي به دليل حضور آنزيم لكاز در كنار انهنسرها قادر به حمله الكتروفيلي به پروتئين¬ها و ساير ملكول¬هاي حياتي باكترها و قارچ¬ها است و به اين ترتيب رشد، چسبندگي و حيات ميكرواورگانيسم¬ها را تهديد مي¬كند. در اين ميان حضور گلايدانت¬ها به دليل كاهش اصطكاك بين ذرات پودر با يكديگر و با دستگاه خشك كن پاششي به بهبود خواص جريان¬پذيري فرآورده كمك مي¬كند. بتائين هم به دليل قدرت جذب بالاي آب باعث جلوگيري از حس خشكي دهان بعد از مصرف فرآورده گرديده است.]

[پژوهش‌هايي كه تاكنون روي‌ بيوفيلم‌هاي باكتريايي انجام شده است، حضور آنان را در بسياري از مشكلات سلامتي نشان مي‌دهد. در سال ۲۰۰۲، سازمان سلامت جهاني اظهار كرد كه بيش از ۸۰ درصد از عفونت‌هاي انساني توسط بيوفيلم‌ها ايجاد مي‌شوند. بيوفيلم‌ها را هم‌چنين مي¬توان با عفونت‌هاي اندوكارديت، پنومونيا و ساير عفونت‌هاي خطرناك مرتبط دانست . علت اين‌كه امروزه، تشكيل بيوفيلم‌ها به يك نگراني تبديل شده است، اين است كه باكتري‌هاي موجود در اين ساختارها مقاومت شديدي به آنتي‌بيوتيك‌ها و ساير مواد ضدعفوني‌كننده نشان مي‌دهند و به سختي مي‌توان آن‌ها را كنترل كرد. مطالعات اخير با نگاهي ويژه به آنزيم لكاز، اين ملكول پروتئيني را به عنوان تركيب ضدميكروب و ضدبيوفيلم زيست تخريب¬پذير، ايمن و كارا معرفي كرده¬اند. در كنار تمام مزاياي آنزيم‌ها، استفاده از آن‌ها با محدوديت‌هايي مواجه است؛ به علت ناپايداري در شرايط فيزيكي و شيميايي نظير دماي بالا و حساسيت به تغييرات pH و عدم داشتن قابليت استفاده مجدد، ضروري است اين كاتاليزور‌هاي طبيعي مورد پايدارسازي قرارگيرند. از جمله رايج‌ترين و كارآمدترين روش‌ها جهت پايدار ساختن پروتئين‌ها و آنزيم‌ها، استفاده از فنآوري تثبيت آنزيم بر سطح نانوساختارهاي فلزي است. اين نانوساختارها حداقل محدوديت در نفوذ سوبسترا به سطح آنزيم را ممكن مي سازد، بنابراين منجر به بهبود خصوصيات كينتيكي و بازده كاتاليزوري آن مي¬گردد. با اين منظور، جهت افزايش پايداري و فعاليت ضد بيوفيلمي، آنزيم لكاز بر سطح فسفات گادولينيوم تثبيت شده¬است.] Preparation of antibiofilm laccase/ gadolinium phosphate nanostructures