اختراع حاضر توليد قند و شكر طعم دار مربوط به حوزه نيازهاي انساني و زيربخش صنايع غذايي مي باشد. در اين اختراع اسانس يا عصاره طبيعي گياهي (با كمك كربوهيدراتهاي مختلف و يك امولسيفاير به كمك روش هاي همژنيزاسيون و اولتراسوند به حالت امولسيون در آمده و سپس توسط يكي از روش هاي خشك كن پاششي يا خشك كن انجمادي خشك مي گردد. پودر حاصل در واقع ريزكپسولهايي است كه اسانس يا عصاره مذكور را پوشش داده است و آن را در برابر شرايط محيطي حفظ مي كند. اين پودر به نسبت هاي مختلف با پودر شكر مخلوط شده و توسط نازل پاشش پودر، به شدت بر روي قندهاي حبه و ياي قند هاي كله شكسته شده پاشيده مي شود. سپس قند هاي بر روي يك نوار نقاله مشبك كه حالت ويبره دارد عبور داده شده و در بسته بندي هاي با نفوذ پذيري كم، بسته بندي مي شود. در مورد شكر نيز ابتدا شكر آسياب شده و با نسبت مشخص با پودر ريزپوشاني شده اسانس يا عصاره مربوطه مخلول و بسته بندي ميگردد.