اين اختراع مربوط به فرآيند توليد كروسين بنفش يا كروسين خالص مي باشد. با توجه به اثرات دارويي كروسين مانند خواص آنتي اكسيداني، ضد سرطاني، تقويت حافظه و كاربرد گسترده در صنايع غذايي، توليد كروسين با خلوص بالا و فاقد تركيبات غير مفيد حائز اهميت مي باشد. ساير روش هاي پيشين توليد كروسين، در سطح آزمايشگاهي بوده و منجر به توليد كروسين با خلوص پايين مي شوند. توليد كروسين توسط اين روش با حذف مشكلاتي همچون زمان بالا، مراحل خالص سازي و تبلور طولاني و اضافي، بازدهي كم، عدم صنعتي شدن فرآيند و امكان توليد در حجم هاي بالا، عدم توليد كروسين خالص (بنفش)، امكان توليد كروسين خالص در مقايس صنعتي در مدت زمان كوتاه را ممكن مي سازد. در اين فرآيند، ابتدا پودر زعفران در محلول آبي پتاسيم كلرايد در دماي c◦50 خيسانده ميشود، سپس عصاره بدست آمده وارد ستون هاي جاذب دكستريني شده و فرآيند جذب كروسين توسط ستون انجام مي شود. پس از شستشوي مجدد ستون توسط محلول پتاسم كلريد، داخل ستون را با استيك اسيد پر كرده تا پركننده دكستريني در اسيد حل شده و كروسين از محلول آزاد شود. كروسين حاصله داراي خلوص بالا، به رنگ بنفش و نقطه ذوب c◦187-184 مي باشد.