خلاصه اختراع عنوان اختراع: دستگاه روغن گير برقي خانگي جهت جدانمودن روغن موجود در غذاهاي سرخ شده. 1-مقصود اختراع : اين دستگاه به منطور خارج نمودن روغن اضافي غذاهاي سرخ كردني به جهت حفظ سلامتي افراد ساخته شده است . 2- برجستگيهاي تكنيكي اختراع: تكنيك بكار رفته شده در اين اختراع ، ايجاد حالت گريز از مركز براي مواد غذايي و در نتيجه خروج روغن آن مي باشد البته با سرعتهاي متفاوت درجه بندي شده متناسب با انواع مواد غذايي . 3-زمينه فني اظهارنامه اختراع: اين دستگاه جزو لوازم برقي ( خانگي و يا صنعتي) به شمار مي روند كه داراي جنبه مكانيكي و الكترونيكي مي باشد. 4- پيشنهاد جايگزين (چاره ديگر) اگر مقتضي باشد در حال حاضر هيچ وسيله خانگي و يا صنعتي به اين شكل جهت اين منظور وجود نداشته و از روشهايي چون كاغذ زوغن گير و يا آبكش جهت گرفتن روغن اضافي بكار مي رود كه درصد كمي از روغن آن هم از سطح ماده غذايي سرخ شده را جذب مي نمايد .