تكنيك هاي توليد گاز برون تني بر مبناي حبس گازهاي تخميري در سرنگ يا بطري است. اين روش ها به دليل عدم تطابق الگوي خروج گازها از مخزن تخمير با مكانيسم دفع گازها در شكمبه، كارايي مطلوب جهت مطالعه اجزاي گازهاي تخميري در زمانهاي مختلف را ندارند. اين اختراع دستگاهي را معرفي ميكند كه علاوه بر بهره گيري از كليه مزاياي روش هاي برون تني، خروج گازهاي تخميري مطابق با وقايع شكمبه شبيه سازي شده و گازهاي تخميري در هر لحظه از زمان از مخزن تخمير خارج و در محفظه اي مدرج، نفوذ ناپذير در برابر هوا و تحت فشار اتمسفر تجمع مي يابد. لذا مانند آن چه در شكمبه رخ مي دهد، گازهاي تخميري پيوسته از جايگاه هضم خارج و از افزايش شديد فشار گاز در محفظه كشت جلوگيري مي شود. همچنين، سيستم به گونه ايي طراحي شده است كه نمونه برداري از گازهاي تخميري و فاز مايع و نيز تخليه گاز تجمع يافته را بدون ورود هوا به سيستم و اختلال در شرايط بي هوازي محيط كشت در هر لحظه از زمان امكان پذير مي كند.