اين اختراع در زمينه ي شيمي تجزيه و صنايع غذايي مي باشد. در نوآوري حاضر، روشي بسيار ساده با هزينه كم به شكل رنگ سنجي براي تشخيص و تعيين نيمه كمّي نيتريت در آب و مواد غذايي ارائه شده است. بطور معمول از روش اسپكتروفوتومتري بر پايه واكنش گريس (Griess) براي تشخيص و تعيين نيتريت استفاده مي شود. در ابزار ساده ي ابداع شده، بستر واكنش متشكل از دولايه كاغذ است كه حاوي واكنشگرها (1-نفتيل آمين و 3-نيتروآنيلين) مي باشند. حسگر در داخل محلول نمونه قرار داده مي شود و در كمتر از 30 ثانيه تغيير رنگ درصورتي كه نيتريت حضور داشته باشد، ديده مي شود. در صورت وجود نيتريت در نمونه، رنگ صورتي روي حسگر قابل مشاهده است. حدّ تشخيص اين حسگر براي نيتريت ppm 1/0 است. تعيين نيمه كمّي نيتريت نيز با مقايسه رنگ حسگر ابداع شده با رنگ حاصل از محلول هاي استاندارد نيتريت امكانپذير است. روش ابداع شده بسيار ساده و كم هزينه است و نياز به مراحل مقدماتي ندارد. مزيت مهمّ ديگر روش ابداع شده عدم نياز به دستگاه است. قابليت انجام تجزيه نمونه در محل، ويژگي ديگر روش ابداع شده است.