گز بدون قند آنتي اكسيدان(فراسودمند): گز محصول قنادي منحصر¬بفردي است كه از آب،شكر،گلوكزمايع،انواع مغزها،سفيده¬ تخم¬مرغ،گلاب بدست ميايد. با افزايش آگاهي مصرف¬كنندگان،حجم توليد و مصرف شيرينيجات در جهان رو¬به افول است.درحاليكه تنها توليد شيرينيجات فراسودمند رشد صعودي يافته و ايران نيز ناگزير از ورود به اين ورطه است. از طرفي مواد اوليه سازنده گز موادي كم¬كشش از نظر اقتصادي هستند،موادي كه نوسانات قيمتها تاثيري در ميزان تقاضاي آنها ندارد.در حاليكه اين مواد كم كشش در طول فرآيند به گز تبديل ميشوند يعني يك محصول پركشش و اين يك خطاي استراتژيك است.حال با توليد يك محصول فراسودمند مانند گز آنتي-اكسيدان مواد اوليه كم كشش به يك محصول كم كشش تبديل ميشوند. ارتباط ميان راديكالهاي آزاد با برخي بيماريهاي مهم از جمله انواع سرطان، بيماريهاي قلبي عروقي، ديابت، آلزايمر، نازائي و حتي بروز پيري و نقش آنتي¬اكسيدانهاي طبيعي در خنثي سازي آنها به اثبات رسيده¬است. گز بدون قند آنتي اكسيدان(فراسودمند) محصولي است كه بدون نياز به تغيير در خط توليد،با بافت و طعمي مشابه گز توليد ميشود و علاوه¬بر بهره¬مندي از خواص منحصر¬بفرد و سلامتي¬بخش آنتي¬اكسيدانها،عمر-ماندگاري آن نيز بيشتر از گز معمولي يعني 6 ماه ¬است.