محصول توليد شده شير تخميرشده شتر با خاصيت آنتي¬اكسيداني و كاهندگي فشارخون مي¬تواند به عنوان ماده غذايي فراسودمند مطرح شود. پروتئين¬هاي شيرشتر پيش¬ساز پپتيدهاي زيست فعالي هستند كه طي پروتئوليز رها مي¬شوند و مي¬توانند فعاليت هاي زيستي متعددي مانند قابليت كاهندگي فشارخون، قابليت مهار راديكال¬هاي آزاد (خاصيت آنتي-اكسيداني) داشته باشند. ممانعت از تشكيل و فعاليت راديكال¬هاي آزاد در مواد غذايي منجر به افزايش ماندگاري و جلوگيري از فساد مواد غذايي مي¬گردد؛ از طرف ديگر راديكال¬هاي آزاد عامل بسياري از انواع سرطان¬ها نيز به شمار مي¬آيند. از سوي ديگر يكي از مشكلات عمده زندگي مدرن، معضل افزايش فشارخون و بيماري هاي قلبي عروقي مي باشد و بيش از 38 درصد مرگ و ميرها در كشور به علت بروز اين عوارض مي¬باشند. بنابراين ارائه راهكارهاي مناسب در مقابله با اين مشكلات و كنترل و پيشگيري از اين بيماريها حائز اهميت است. شير تخميرشده شتر توليدي حاوي پپتيدهاي زيست فعالي با خاصيت مهار آنزيم تبديل¬كننده آنژيوتانسين (كاهندگي فشارخون) و قابليت آنتي¬اكسيداني است. هيدروليز پروتئين¬هاي شيرشتر با استفاده از سيستم پروتئوليتيك لاكتوباسيلوس كازئي مي¬تواند رويكرد مناسبي جهت توليد شير تخميرشده شتر غني از پپتيدهاي زيست فعال با خاصيت آنتي¬اكسيداني و كاهندگي فشارخون باشد كه هزينه پاييني در¬برداشته و مي¬تواند به عنوان فرآورده غذايي فراسودمند مورد توجه قرار گيرد. اين فرآورده در مقايسه با شير تخميرشده گاو با همين سويه باكتريايي از قابليت آنتي اكسيداني و كاهندگي فشارخون بالاتري برخوردار است. تاكنون هيچ گونه گزارش در دسترسي، در سطح بين المللي در مورد شير تخميرشده شتر توليدي به¬وسيله لاكتوباسيلوس كازئي PTTC 1608 به عنوان فرآورده غذايي فراسودمند ارائه نگرديده است.

‏به منظور ساخت بالابرنده هاي عدد اكتان بر پايه افزودني بدون فلز(اكسيژنه) متانول همواره مشكلي كه وجود داشته، مبحث افزايش بيش از حد فشار بخار مخلوط نهابي بوده ‏است .بدين منظور مخلوط مجاز از متانول با بنزين پايه ساخته شد و اثرات آنها بر روي شاخص هاي پالايشگاهي بنزين ارزيابي و بررسي گرديد. حال با استفاده ‏از تركيباتي مانند اتيل استات، اتانول ،ايزوپروپانول، ايزوبوتانول،كه اين تركيبات علاوه بر كاهش فشار بخار مخلوط نهايي ، در بهبود ديگر خواص بنزين خصوصا عدد اكتان نيز موثر بوده ، فرمولاسيون هاي مورد نظر ساخته شد. در بخش ديگري از كار اثرات تركيب متوكسي بنزن، با عدد اكتان بالا به منظور افزودن به بنزين بررسي شد. نتايج حاصل از تست هاي عدد اكتان و فشار بخار نشان داد كه عدد اكتان افزايش قابل ‏توجهي داشته و فشار بخار نيز كاهش چشم گيري شاهد بود،كه هر دو نتيجه مطلوب كار است.

براي تهيه بنزين سوپر در كشور به صورت مستقيم با مشكلات فراواني از جمله مهم و كليدي بودن تركيب اوليه كه به عنوان پايه استفاده مي شود، قيمت بالاي توليد آن به روش مستقيم مي توان اشاره كرد. در اين پژوهش سعي شده است كه رسيدن به تركيبي با خواص بنزين سوپر و بالاتر از آن به روش فيزيكي و با استفاده از افزودني بدون فلز (اكسيژنه) مورد بررسي قرار گرفت. در اين بررسي تركيبات مختلف و البته حساب شده اي از 4 الكل اول و يك تركيب استري به نام متيل استات ساخته شد و اثرات آنها در بر روي شاخص هاي پالايشگاهي بنزين ارزيابي و بررسي گرديد. لازم به ذكر است كه كليه نتايج بهينه شده اند و تركيب درصد بهينه دقيقا با نتايج حاصل از آزمايش مطابقت داشت. با توجه به اهميت سه پارامتر عدد اكتان، دانسيته و مهمتر از اين دو يعني فشار بخار براي كليه فرمولاسيون ها مورد ارزيابي قرار گرفت. البته بقيه تست ها به توجه به اهميت كمترشان ذكر نشده اند و به بيان اينكه نتايج همه مورد تأييد استانداردها بوده است بسنده مي كنيم. نتايج حاصل از تست هاي عدد اكتان و فشار بخار نشان داد كه عدد اكتان افزايش قابل توجهي داشته و فشار بخار نيز كاهش يافت كه هر دو نتيجه مطلوب كار است.