در تحقيق حاضر اسانس دو گياه آويشن دنايي (Thymus daenensis Celak) و مرزه بختياري (Satureja bachtiarica Bung)خاصيت ضد ميكروبي بسيار خوبي از خود نشان دادند. در طي بررسي هايي كه بر روي اين دو گياه انجام گرفته شده، نشان داده شده است حضور تركيب هاي فنولي نظير تيمول و كارواكرول به عنوان تركيب هاي عمده اسانس ها مي تواند در به دست آمدن نتايج ضد باكتريايي مؤثر باشد. كارواكرول موجود در اين گياهان باعث آشفتگي در غشا پلاسمايي باكتري مي شود، موجب نشت درون سلولي ATP و يون هاي پتاسيم شده و در نهايت موجب مرگ سلول پاتوژن مي گردد. در نهايت مي توان اين گونه عنوان كرد كه اين تحقيق تأثير چند گياه دارويي بر روي باكتري در شرايط آزمايشگاهي (In vitro)بود. مي توان گياهان دارويي مثل آويشن دنايي، مرزه بختياري و حتي خوشاريزه را در استخر هاي پرورش ماهي استفاده كرد و تأثير اين گياهان را در شرايط خارج از آزمايشگاه(In vivo) نيز، مورد ارزيابي قرار داد.

اهميت ماهي قزل آلا رنگين كمان در صنعت آبزي پروري ايران از يك سو و افزايش تلفات ناشي از تنش هاي مختلف مانند شيوع بيماري هاي عفوني و عدم تأثير داروهاي سنتزي از سوي ديگر، ما را بر آن داشت تا تحقيق حاضر را به منظور بهبود سيستم ايمني و كاهش تلفات اين ماهي با استفاده از تركيبات طبيعي مانند اسانس گياه دارويي به مرحله اجرا درآوريم. به منظور بررسي اثر گياه دارويي آويشن دنايي بر سيستم ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان، آزمايشي در قالب يك طرح كاملاًتصادفي در شرايط استخر پرورش ماهي در مجموع با 252 قطعه ماهي با ميانگين وزن 5 ±50گرم به مدت 8 هفته انجام گرفت. آزمايش شامل 1% اسانسآويشن دنايي+روغن زيتون و جيره معمولي (شاهد) بود. سپس نتايج با استفاده از آزمون هاي آماري مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفتند. نتايج حاكي از آن بود كه افزودن اسانس آويشن دنايي اثرات مثبتي بر رشد و توليد و همچنين تحريك سيستم ايمني بدن ماهي قزل آلا داشت.