در اين مطالعه به منظور توليد سيلاژ بيولوژيك از ضايعات ماهي قزل آلا (شامل امعاء و احشاء، سر، ضايعات فيله، باله ها و دم) از باكتري لاكتوباسيلوس پلانتاروم استفاده گرديد. روند فرآيند شامل چرخ كردن اوليه ضايعات، تيمار حرارتي، افزودن آنتي اكسيدان و منبع كربن ( ملاس)، اضافه كردن آغازگر ميكروبي و گرمخانه گذاري در دماي 40 درجه به مدت 48 ساعت بوده است. پس از اتمام فرآيند، از ماده كربوهيدرات اضافه به منظور افزايش ماده خشك استفاده شده و در نهايت تحت گردش هواي گرم خشك گرديد. از ويژگي هاي بيوسيلاژ توليد شده، قابليت هضم، درصد پروتئين و قابليت ماندگاري بالا و همچنين وجود پروبيوتيك در محصول توليد شده بوده و قابل مقايسه با پودر ماهي مي باشد