حذف پروتئين شربت فروكتوز توسط دكانترهاي سانتريفيوژي Protein Elimination Fructose Syrup by Centrifuge Decanters خلاصه اختراع امروزه شيرين‌كننده‌اي مانند شربت فروكتوز با داشتن ويژگي‌هاي منحصربه‌ فرد تكنولوژيكي، تغذيه‌اي و اقتصادي در صنايع مختلف غذايي و دارويي جايگزيني مناسب براي شكر مي باشد. گروه صنعتي پژوهشي فرهيختگان زرنام با برند تجاري زرفروكتوز در راستاي توليد محصولي باكيفيت، سلامت‌ محور و بدون آسيب به محيط‌ زيست اقدام به اجراي پروژه‌هايي خاص در طي فرايند توليد نموده است. ازآنجاكه شربت فروكتوز شيرين‌كننده‌اي است كه علاوه بر صنعت غذا در صنعت دارو نيز كاربرد دارد، لذا انتخاب روش حذف ناخالصي ها از جمله پروتئين داراي اهميت ويژه اي مي‌باشد كه در اين راستا گروه صنعتي پژوهشي فرهيختگان زرنام براي اولين بار به جاي فرآيندهاي رايج حذف پروتئين مانند فيلتر پرس و درام وكيوم فيلتر كه با معايب بسياري همراه مي باشند از سيستم دكانتر استفاده كرده است كه موجب توليد محصولي باكيفيت، سلامت‌محور و بدون آسيب به محيط‌ زيست مي گردد. درنهايت لازم به ذكر است كه اين محصول به دليل ويژگي هاي كيفي مناسب علاوه بر صنايع غذايي در صنايع دارويي نيز كاربرد گسترده اي دارد.