اختراع (فرمولاسيون نانو كپسول خوراكي حاوي ويتامين D3 مقاوم به شرايط محيطي و سيستم گوارش بدن انسان) كه در زمينه (صنايع غذايي شاخه مواد غذايي غني شده و دارويي) كاربرد دارد؛ براي حل اين مشكل ( كه كمبود ويتامين D3 سبب بروز انواع سرطان مانند سرطان پروستات، سينه و بيماري هايي نظير مالتيپل اسكلروزيس، ديابت، بيماري هاي قلبي و عروقي مي شود، از آنجايي كه مقادير طبيعي ويتامين D3 در مواد غذايي كم است، جذب اين ويتامين از مواد غذايي بسيار محدود است ) با اين راه حل ( جهت رفع مشكل تخريب ويتامين در محصولات غني شده مي توان از روش نانو كپسولاسيون استفاده نمود. كپسولي شدن فرآيندي است كه در آن ماده زيست فعال مانند مواد مغذي، غذا - دارو با ماده ديگري از جنس زيست پليمر، پليمر سنتزي و يا تركيبات ليپيدي پوشش داده مي شود. اين اختراع به تهيه اين فرمول مي پردازد، كه سبب حفظ D3 در مواد غذايي غني شده مي شود. انجام گرديده است.

كبد چرب غيرالكلي شايع ترين بيماري مزمن كبدي در سراسر دنيا است. اين بيماري شامل طيفِ وسيعي از آسيب به سلول هاي كبدي از استئاتوزيس ساده تا استئاتوهپاتيت است كه در 2/46 درصد موارد به فيبروز كبدي پيشرفت مي نمايد. تا به امروز دارويي ويژهِ درمان كبد چرب غيرالكلي مورد تائيد قرار نگرفته است و توصيه هاي درماني براي اين بيماران هنوز به اصلاح سبك زندگي شامل رژيم غذايي مناسب و فعاليت هاي بدني محدود است. پروپوليس منبع غني از تركيبات پلي فنولي است كه اثرات آنتي اكسيداني، ضدالتهابي و محافظت كنندگي كبدي از آن گزارش شده است. وضعيت استئاتوزِ كبد در 55 درصد از بيمارانِ دريافت كننده پروپوليس يافت و فيبروز كبدي به ميزان 82/0 كيلو پاسكال در دريافت كنندگان مكمل پروپوليس كاهش داشت. نتايج كار آزمايي باليني نشان داد كه دريافت 900 ميلي گرم مكمل پروپوليس در روز به مدت 4 ماه مي تواند سبب بهبود وضعيت استئاتوز و فيبروز كبدي در افراد مبتلا به كبد چرب غيرالكلي گردد.

اختراع فرمولاسيون غذاي كودك با استفاده از مواد غذايي تازه با روش بخار غيرمستقيم كه در زمينه مكمل هاي غذايي كودكان كاربرد دارد؛ براي حل اين مشكل كه بافت‌هاي نامناسب و طعم‌هاي ناپسند در محصولات غذايي موجود در بازار اشاره داردكه معمولاً از مواد غذايي فراوري شده يا خشك‌شده تهيه مي‌شوند كه منجر به از دست رفتن بسياري از مواد مغذي و كاهش كيفيت كلي محصول مي‌گردد با اين راه حل ، ارائه يك فرمولاسيون بهينه با استفاده از مواد غذايي تازه است با روش بخار غيرمستقيم تا بهترين فرمول را با بافت و طعمي كه مورد پسند همه ذائقه‌ها باشد، ايجاد كند. با اين روش، نه تنها ارزش غذايي و مواد مغذي بيشتري حفظ مي‌شود، بلكه تجربه مصرف خوشايندتري براي كودكان فراهم خواهد شد ،انجام گرديده است.