با توجه به اينكه تعداد كافي از باكتري‌هاي پروبيوتيك بايد روزانه مصرف شوند تا بتوانند اثرات مفيد مرتبط با سوش مصرف شده را ايجاد كنند، لذا شناسايي و شمارش دقيق اين باكتري‌ها در مواد غذايي امري ضروري مي‌باشد. در حال حاضر عمدتا شمارش اين باكتري‌ها با استفاده از محيط كشت‌هاي مختلف صورت مي‌گيرد. مهمترين مشكل در كاربرد روش‌هاي مبتني بر كشت، وقتگير بودن‌ آنهاست. بعلاوه شمارش يك سويه خاص در محصولاتي كه حاوي چندين سويه نزديك به هم هستند با چالش همراه خواهد بود. واكنش زنجيره‌اي پليمراز رقابتي ( PCR رقابتي ) يك روش ملكولي مناسب در شمارش باكتري‌ها محسوب مي‌شود اما مهمترين مسئله در استفاده از PCR رقابتي، ساخت استانداردهاي رقابتگر مي‌باشد. لذا در اين اختراع طراحي و ساخت يك قطعه رقابتگر غير همولوگ براي اولين بار توسط مخترعين در سه مرحله شامل 1- طراحي پرايمرهاي اختصاصي مورد نياز توسط مخترعين 2- انجام واكنش PCR و ساخت قطعه طراحي شده 3- كلونينگ قطعه ساخته شده، جهت شمارش باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس با استفاده از PCR رقابتي ارائه شده است. اختراع ادعايي براي تمامي توليدكنندگان فراورده‌هاي پروبيوتيكي و نيز موسسات كنترل كننده كيفيت ميكروبي اين قبيل محصولات جهت شمارش دقيق و سريع باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس توصيه مي‌گردد.