ساليانه 10-5 درصد از بالغين و 30-20 درصد از كودكان جهان به ويروس آنفلوانزا مبتلا مي‌شوند. داروهاي ضد ويروسي كنوني نيز ضمن اثرات جانبي متعدد، موجب مقاومت ويروس به اين داروها شده و ساليانه بيماران بسياري در سراسر جهان جان خود را به دليل عدم وجود داروي موثر از دست مي دهند. در اين اختراع با الهام گيري از تجربيات طب سنتي در شناسايي گياهان موثر و به كارگيري تكنولوژي زيستي در جداسازي تركيبات موثره گياهان دارويي، اقدام به توليد داروهاي گياهي موثر براي پيشگيري و درمان بيماري آنفلوآنزاي انساني شده و فرم فرموله شده دارو تهيه گرديده است. تركيبات به كار رفته در توليد داروي گياهي ضد آنفلوآنزا كه براي نخستين بار شناسايي شده اند توانسته اند اثرات خود را در پيشگيري و درمان آنفلوآنزا نشان داده و نيز اثرات آنتي اكسيداني و ضد التهابي داشته باشند و از اين طريق ضمن اثرات درماني قابل قبول نسبت به داروهاي شيميايي، اثرات جانبي محدودتر را نشان دهند. همچنين دارو به دليل ماهيت طبيعي خود مي تواند مانع ايجاد سويه‌هاي مقاوم ويروسي گردد. داروي گياهي تهيه شده به دليل استفاده از متابوليت هاي ثانويه گياه دارويي اسپند داراي نوآوري مي باشد و علاوه بر اين به دليل نياز سيستم سلامت به داروي توليدي و تهيه شكل فرموله شده دارو، قابليت تجاري سازي را داراست.

اكسيداسيون ليپيدي باعث فساد شيميايي و كاهش كيفيت روغن هاي خوراكي مي شود، كه اثرات مضري بر سلامت انسان مي گذارد. اكنون براي نگهداري روغن هاي خوراكي از آنتي اكسيدان هاي سنتزي مانند BHT استفاده مي شود كه گزارش هاي زيادي در مورد عوارض جانبي آنها از جمله سرطان داده شده است. بنابراين نياز به شناسايي جايگزين طبيعي و بي خطر منابع آنتي اكسيدان مواد غذايي ايجاد مي شود. سالانه هزاران تن پوست سبز پسته و انار، در دنيا و ايران توليد مي شود كه منبع با ارزشي از تركيبات پلي فنلي مي باشند. در اين اختراع عصاره پوست سبز پسته و پوست انار به صورت مستقل استخراج و تركيبات موثر فنلي اين عصاره ها با رزين پليمري XAD16 خالص سازي شد. هدف خالص سازي، توليد محصولي با خلوص و ماندگاري بالاتر نسبت به عصاره كم دوام از نظر طول عمر مي باشد. تست هاي (PV)، (AnV) ، TBARS، (FFA) و پايداري حرارتي با دستگاه رنسيمت روي روغن بكر تازه ، روغن حاوي تركيبات پلي فنلي خالص سازي شده در دو غلظت متفاوت و روغن حاوي آنتي اكسيدان مصنوعي BHT انجام شد. نتايج نشان داد تركيبات پلي فنلي خالص سازي شده از پوست سبز پسته و پوست انار فعاليت آنتي اكسيداني مشابه و حتي بهتر از آنتي اكسيدان سنتزي BHT دارند و مي توانند جايگزيني مناسب براي آنتي اكسيدان هاي سنتزي براي جلوگيري از اكسيداسيون روغن هاي خوراكي باشند.