مبدل درب ظروف برای خروج بخار و جلوگیری از پرتاب روغن در سرخ كردنیها

خلاصه اختراع :

خلاصه اختراع عنوان اختراع : مبدل درب ظروف زمینه فنی اختراع : این اختراع در زمینه نیازهای انسانی شاخه لوازم خانگی و زیرشاخه آشپزی میباشد . تمام تابه و قابلمه های مورد استفاده در منازل دارای دربهایی هستند كه نقش نگهداری و حبس بخار در حین پخت غذا را بعهده دارند . هنگام سرخ كردن و جوشاندن مواد خوراكی با استفاده از دربهای موجود همه بخار درون ظرف حبس میشود كه این بخار و تشكیل قطرات آب مشكلاتی برای آشپزی بوجود میاورد كه عبارتند از : الف - سوختن سریع تر روغن ب – بخارپز شدن موادغذایی قبل از سرخ شدن سریع كه این خود باعث خروج مایعات و مواد مغضی آنها میشود . ج – طولانی تر شدن زمان سرخ كردن و جوشاندن مواد بدیهی است كه عدم استفاده از درب هم در این مواقع مشكل : پاشش روغن و مایعات به بیرون ظرف و آلودگی محیط آشپزخانه را بهمراه دارد . عملكرد این اختراع تبدیل دربهای موجود به دربی مناسب برای رفع مشكلات ذكر شده است . این وسیله بروی درب ظرف نصب میشود و هنگام استفاده بین درب و ظرف قرار میگیرد تا با ایجاد یك فاصله مشخص ضمن خروج بخار جلوی پاشش روغن و مایعات به بیرون ظرف را بگیرد . پس با این اختراع دربهای موجود دارای دو كاربرد می باشند . طبق نقشه های ضمیمه