امروزه با توجه به صنعتي شدن جوامع بشري و تغيير الگوي تغذيه، كم تحركي، چاقي مفرط و اثرات منفي آن و از طرف ديگر افزايش دانش بشري و آگاهي انسان ها، تمايل مردم به استفاده از مواد غذايي كم كالري و سالم يبشتر شده است. با توجه به عوارض عمومي ساكارز از جمله پوسيدگي دندان ها وافزايش وزن و قند خون و عوارض خاص آن روي بيماران ديابتي، جايگاه و ارزش محصولات بدون قند دو چندان شده است. در تمامي آدامس هاي موجود در بازار از شكر ساكارز استفاده شده كه منجر افزايش وزن و قند خون، پوسيديگي دندان هاو ... مي شود و به همين دليل براي افرادي كه دچار اضافه وزن و بيماري ديابت هستند محدوديت مصرف دارد، در صورتيكه اختراع حاضر به جاي شك از شيرين كننده هاي ايزومالت و استويا استفاده مي شود كه ضمن كم كالري بودن عوارض مصرف شكر را ندارد و ظاهر و بافت و احساس دهاني و ... آن كاملا مشابه آدامس هايشكري موجود در بازار بوده و براي تمامي افراد جامعه با گروه هاي سني مختلف استفاده مي باشد و محدوديت مصرف ندارد

بيماريهاي قلبي عروقي سالانه باعث مرگ حدود 17ميليون نفردر جهان مي شوند. يكي از مهمترين انواع بيماري هاي قلبي، بيماري عروق كرونر (CAD) است كه سالانه باعث مرگ 7 ميليون نفر مي‌شود. امروزه دقيقترين روش تشخيص CAD آنژيوگرافي است كه عوارض و هزينه بالايي دارد. اين بيماري موقعي اتفاق مي افتد كه يكي از عروق كرونر قلب (LAD, LCX, RCA) گرفته باشند. در اين اختراع با استفاده از روشهاي داده‌كاوي به دقت 86.14%، 83.17% و 83.50% به ترتيب براي تشخيص گرفتگي رگهاي LAD، LCX و RCA رسيده ايم. تاكنون در هيچ كجاي دنيا به اين دقت بالا در تشخيص گرفتگي عروق كرونر قلب دست نيافته اند.

اختراع حاضر مربوط به حوزه نيازهاي انساني، بخش مواد غذايي؛ زيربخش مواد غذايي كم كالري و بدون شكر مي باشد . هدف اختراع حاضر ساخت نوعي قرص خوشبوكننده دهان است كه در آن به جاي استفاده از شكر(ساكارز) از شيرين كننده هاي ايزومالت ( طبيعي )، زايليتول و استويا استفاده شده است كه ضمن كم كالري بودن عوارض مصرف شكر را ندارد و ظاهر و بافت و طعم و ... آن كاملاً مشابه به قرص هاي خوشبوكننده دهان شكري موجود در بازار بوده و همراه با انواع فراورده هاي غذايي ( خوراكي و نوشيدني ) و براي تمامي افراد جامعه با گروه هاي سني مختلف قابل استفاده مي باشد و محدوديت مصرف ندارد. همچنين مضرات ساكارز را نداشته و منجر به افزايش وزن(چاقي)، قند خون و پوسيدگي دندان ها نمي شود و براي افراد مبتلا به بيماري ديابت و قند خون و اضافه وزن مضر نمي باشد. قرص خوشبوكننده دهان اختراعي از نظر طعم، مزه و بافت مشابه قرص خوشبوكننده دهان هاي شكري مي باشد و سعي شده ذائقه تمام مصرف كنندگان را پوشش دهد.

] در اين اختراع بذرهاي شاهدانه توسط بوجاري و بطور دستي و به دقت جهت حذف تمام ذرات خارجي تميز شدند. صمغ با استفاده از آب مقطر با نسبت آب به دانه 30 به 1 و pH معادل 7 از دانه استخراج شد. درجه حرارت آب 45 درجه سانتي گراد تنظيم شد و مخلوط آب و دانه در طي فرآيند حرارت دهي (مدت زمان استخراج) كه 15 دقيقه بود به طور مداوم هم زده مي شد. جداسازي صمغ از دانه هاي متورم با عبور دانه ها از يك اكستر اكتور مجهز به صفحه چرخنده صورت گرفت. پكتين نيز با يك فرايند پيوسته هيدروليز اسيدي و جداسازي الكلي از پوست هويج استخراج شد. ميزان1 گرم صمغ به همراه 1 گرم پكتين و 50 درصد وزني /وزني نرم كننده گليسرول نسبت به ماده خشك مورد استفاده در 100 ميلي ليتر آب مقطر حل شد و به مدت 15 دقيقه دردماي 45 درجه سانتي گراد توسط يك همزن مغناطيسي مخلوط شد. سپس از آن 35 ميلي ليتر از نمونه داخل پليت ها ريخته شد و به مدت 20 ساعت در آون هواي گرم در دماي 40 درجه سانتيگراد قرار گرفت. متعاقبا ويژگي هاي فيزيكوشيميايي روي فيلم هاي توليد شده انجام شد [.

بيماريهاي قلبي عروقي يكي از شايعترين انواع بيماريها است كه آمار بسيار بالايي (سالانه حدود 17ميليون نفر) از مرگ و مير را به خود اختصاص ميدهد. يكي از مهمترين انواع بيماري هاي قلبي، بيماري عروق كرونر (CAD) است كه سالانه باعث 7 ميليون مرگ مي‌شود. دقيقترين روش تشخيص CAD آنژيوگرافي است كه عوارض و هزينه بالايي دارد. در اين اختراع، يك الگوريتم داده‌كاوي شامل انتخاب و استخراج ويژگي، و نيز به كارگيري و گسترش الگوريتم‌هاي موجود ارائه شده است كه با هزينه پايين و دقت بالا اين بيماري را تشخيص مي‌دهد. دقت الگوريتم بر روي 303 نمونه تصادفي 94.28% است. به علاوه افرادي كه CAD دارند را با دقت 100% درصد تشخيص مي دهد. ميزان 5.72% خطاي الگوريتم نيز به طور عمده مربوط به نمونه هايي است كه تا حدودي گرفتگي عروق CAD دارند (Minimal CAD) . بنابراين از اين الگوريتم ميتوان براي تعيين نياز به آنژيوگرافي استفاده كرد به اين طريق كه افرادي كه توسط اين الگوريتم سالم تشخيص داده مي‌شوند، آنژيوگرافي نشوند و افرادي كه بيمار تشخيص مي دهد براي تعيين محل و ميزان گرفتگي، آنژيوگرافي شوند. به اين ترتيب افراد سالم از عوارض و هزينه بالاي آنژيوگرافي در امان خواهند بود.