""

محصول توليد شده شير تخميرشده شتر با خاصيت آنتي¬اكسيداني و كاهندگي فشارخون مي¬تواند به عنوان ماده غذايي فراسودمند مطرح شود. پروتئين¬هاي شيرشتر پيش¬ساز پپتيدهاي زيست فعالي هستند كه طي پروتئوليز رها مي¬شوند و مي¬توانند فعاليت هاي زيستي متعددي مانند قابليت كاهندگي فشارخون، قابليت مهار راديكال¬هاي آزاد (خاصيت آنتي-اكسيداني) داشته باشند. ممانعت از تشكيل و فعاليت راديكال¬هاي آزاد در مواد غذايي منجر به افزايش ماندگاري و جلوگيري از فساد مواد غذايي مي¬گردد؛ از طرف ديگر راديكال¬هاي آزاد عامل بسياري از انواع سرطان¬ها نيز به شمار مي¬آيند. از سوي ديگر يكي از مشكلات عمده زندگي مدرن، معضل افزايش فشارخون و بيماري هاي قلبي عروقي مي باشد و بيش از 38 درصد مرگ و ميرها در كشور به علت بروز اين عوارض مي¬باشند. بنابراين ارائه راهكارهاي مناسب در مقابله با اين مشكلات و كنترل و پيشگيري از اين بيماريها حائز اهميت است. شير تخميرشده شتر توليدي حاوي پپتيدهاي زيست فعالي با خاصيت مهار آنزيم تبديل¬كننده آنژيوتانسين (كاهندگي فشارخون) و قابليت آنتي¬اكسيداني است. هيدروليز پروتئين¬هاي شيرشتر با استفاده از سيستم پروتئوليتيك لاكتوباسيلوس كازئي مي¬تواند رويكرد مناسبي جهت توليد شير تخميرشده شتر غني از پپتيدهاي زيست فعال با خاصيت آنتي¬اكسيداني و كاهندگي فشارخون باشد كه هزينه پاييني در¬برداشته و مي¬تواند به عنوان فرآورده غذايي فراسودمند مورد توجه قرار گيرد. اين فرآورده در مقايسه با شير تخميرشده گاو با همين سويه باكتريايي از قابليت آنتي اكسيداني و كاهندگي فشارخون بالاتري برخوردار است. تاكنون هيچ گونه گزارش در دسترسي، در سطح بين المللي در مورد شير تخميرشده شتر توليدي به¬وسيله لاكتوباسيلوس كازئي PTTC 1608 به عنوان فرآورده غذايي فراسودمند ارائه نگرديده است.

مدل صنعتي كاربردي دستگاه سنجش ديجيتالي شدت ميدان مغناطيسي حاضر نوعي سيستم اندازه گيري ميدان مغناطيسي قابل كنترل، توسط رايانه است كه متشكل از واحدهاي مختلف محاسبات و پردازش براساس كامپيوتر، اندازه گيري استاندارد و نمايش داده ها است. عناصر تشكيل دهنده ميدان سنج شامل قطعات الكترونيك SMD، تثبيت كننده ولتاژ جريان مستقيم، تنظيم كننده ولتاژ، حسگر اثر هال، صفحه نمايشگر، ميكرو تراشه، تنظيم كننده ريست دستگاه، كليد دو پل، كليد دو زمانه، مبدل آنالوگ به ديجيتال قابل كنترل با كامپيوتر، پتانسيومتر و ماژول درايور I2C است.تثبيت كننده ولتاژ جريان مستقيم توسط يك تنظيم كننده ولتاژ به دو واحد، واحد محاسبات، ميكرو تراشه، واحد اندازه گيري ميدان مغناطيسي يعني يكي از پايه هاي حسگر اثر هال تقسيم ميشود و پايه ي ديگر به زمين متصل ميگردد. از طرف ديگر صفحه نمايشگر براي نمايش داده هاي حاصل توسط ماژول درايور I2C به ميكرو تراشه متصل شده و علاوه ‌بر آن، براي وضوح تصوير در نمايشگر از پتانسيومتر استفاده شده است. يك مبدل آنالوگ به ديجيتال قابل كنترل با كامپيوتر و با توجه به ويژگي‌هاي فني حسگر اثر هال بكار برده شده كه از نوع آنالوگ است و بوسيله آن، حسگر به ميكرو تراشه متصل شده است. اين اختراع مربوط به حوزه فناوري كنترل هوشمند در زمينه ايجاد يك ابزار اندازه گيري با دقت بالاي شدت ميدان مغناطيسي، بطور خاص مربوط به تشخيص ميدان مغناطيسي القايي است كه مبتني بر سيستم اندازه گيري كنترل شده توسط رايانه و پردازنده است. با توسعه سريع اقتصاد، استفاده از حسگر اثر هال به وفور در صنعت استفاده ميشود. با توجه به اينكه اين حسگرها مي‌توانند هر دو ميدان مغناطيسي ساكن و متناوب را اندازه‌گيري كنند و حساسيت بسيار زيادي در اندازه‌گيري ميدانهاي مغناطيسي بسيار حساس دارند لذا بطور گسترده از آنها استفاده مي‌شود. هدف از اين اختراع ايجاد يك روش موثر و بسيار دقيق براي تحت كنترل درآوردن ميدان مغناطيسي ميباشد. مدل سنجش ديجيتالي شدت ميدان مغناطيسي حاضر با استفاده از پردازنده قابل كنترل با رايانه دستگاهي را با دقت اندازه گيري 10 ميلي تسلا و دامنه اندازه گيري صفر تا 3000 ميلي تسلا به نمايش ميگذارد و با استفاده از تنظيم كننده ريست دستگاه قابليت صفر كردن و راه اندازي مجدد را دارد.