پوشش خوراكي ضد ميكروبي نوعي (پوشش) بسته بندي است كه مي تواند ميكروارگانيزم را از بين ببرد يا از رشد آنها ممانعت كند و بنابراين عمر نگهداري محصولات فسادپذير را افزايش داده و سلامت محصولات بسته بندي شده را افزايش دهد. هدف از اين تحقيق توليد پوشش خوراكي ضدميكروبي يا بسته بندي خوراكي ضدميكروبي در مغز پسته جهت جلوگيري از رشد قارچ توكسين زاي آسپرژيلوس فلاووس بوده است. در اين پژوهش به جاي استفاده از پليمرهاي مصنوعي از پليمر طبيعي بر پايه كنسانتره پروتئين خوراكي آب پنير، استفاده گرديد. جهت بكارگيري ماده ضدميكروبي ابتدا حداقل غلظت ممانعت كنندگي و حداقل غلظت كشندگي اين ماده بر عليه قارچ آسپرژيلوس فلاووس تعيين گردد. بعد از تعيين حداقل غلظت ممانعت كنندگي، از غلظت هاي بالاتر عصاره الكلي آويشن شيرازي در پوشش مغز پسته استفاده گرديد. پس از پوشش دهي مغز پسته ها با مقادير ذكر شده عصاره الكلي آويشن شيرازي، گروه هاي تيمار و شاهد جهت بررسي اثرات ضدقارچي در مدل واقعي، در پليت هاي استريل قرار داده شده و كشت هفت روزه قارچ آسپرژيلوس فلاووس را به مركز هندسي پليت ها تلقيح كرده و بعد از آن به شكل روزانه رشد ديسك تلقيحي را اندازه گيري نموديم. تمامي پليت ها در دماي 28 درجه سانتي گراد به مدت 11 روز گرمخانه گذاري گرديدند. نتايج نشان مي دهد كه پسته هاي پوشش ديده حاوي عصاره الكلي آويشن شيرازي قارچ توانايي رشد ندارد در صورتي كه قارچ آسپرژيلوس فلاووس در پسته هاي بدون پوشش به سرعت رشد مي كند.

افق تازه اي را پيش روي خود بگشاييد از همين حالا دست به كار شويد زماني در كاري موفق خواهيد شد كه بتوانيد پايه و اساسي علمي براي آن برنامه ريزي كنيد بالاخره با اختراع كيف همراه ضد مغناطيسي براي امواج الكترومغناطيسي گوشي هاي همراه راه حلي عملي صورت گرفت. استفاده از تلفن همراه در جوامع كنوني و با پيشرفت علم و فن آوري اجتناب ناپذير است و نگراني ها درباره اثرات امواج تلفن همراه بيشتر شده است. اين امواج كه باعث ضررهاي زيستي در كاربران اين دستگاهها و همچنين اطرافيانشان مي شود. تبديل به معضلي جدي و اساسي براي سازندگان و توليد كنندگان گوشي هاي همراه نيز شده است. به طوريكه كسب و كار شركتهاي توليد كننده گوشيهاي همراه با عدم رفع اين نقيصه در خطر است. اختراع كيف همراه ضد مغناطيسي در طي 5 سال اخير يكي از دغدغه هاي فكري مخترعان آن بوده است. اين اختراع پس از گذراندن تحقيقات علمي و آزمايشي با پشتكار مخترع و همراهي پژوهشگران آن مراحل پاياني را طي كرده است و به توليد انبوه خواهد رسيد.