استخراج كوركومين با خلوص بالا از زردچوبه با روش نوين الكتروشيميايي، پيشرفت چشم گير و قابل توجهي در استخراج كوركومين از زرد چوبه ميباشد. لازم بذكر است كه هرچند اين ماده با ارزش دارويي كه در بسياري از بيماري ها از جمله انواع سرطانها كاربرد دارد با روشهاي سنتي استخراج مي شده است، و در سالهاي اخير نيز با روش پر هزينه و زمانبر HPLC استخراج شده است. لكن اين تيم تحقيقاتي پس از تلاشهاي فراوان توانست تكنيك نويني را براي استخراج اين ماده با ارزش كشف نمايد. مصارف دارويي اين ماده با ارزش زماني تأثيرگذار جدي خواهد بود كه 3مشتق كوركومينوييدي با نسبتهاي مشخص در تركيب استخراج شده وجود داشته باشد. و زماني جذب آن در بافتهاي بدن تسهيل مي گردد كه اين دارو عاري از واكسهاي مزاحمي كه مانع از جذب اين دارو ميشود باشند. حذف اين واكسها بزرگترين پيشرفت در اين راستا است. سرعت در استخراج، هزينه بسيار كم، راحتي در انجام دستورالعمل و خلوص بالا و همچنين استخراج دو نوع كوركومين كه يكي در الكل و ديگري در آب (بسيار نوين) است توليد شده است. در اين تكنيك تمام مراحل استخراج نهايتا 8 ساعت انجام مي پذيرد در صورتي كه با روشهاي متداول حداقل دو هفته طول مي كشد. و با روش اخير و پرهزينه HPLC حداقل دو روز طول مي كشد. جالب توجه اينكه بسياري از محققين دنيا اذعان دارند كه كوركومينهايي كه قابليت انحلال در آب را دارند مي توانند در خون آزاد شده و راحتتر جذب شوند كه اين تيم تحقيقاتي به اين مهم نيز دست پيدا كرده است.