هدف از اين اختراع ساخت فيلم نانو كامپوزيتي ارزان، كاربردي، ساده و مؤثر است كه داراي خواص آنتي باكتريال و آنتي‌اكسيداني مي‌باشد و براي بسته‌بندي ماهي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. براي رسيدن به اين هدف از پليمر پلي‌اتيلن، نانوذره اصلاح شده رس مونت موريلونيت (MMT)، آنتي‌اكسيدان ترشيوبوتيل هيدروكينون (TBHQ) و آنتي باكتريال سديم دي استات (SDA) استفاده شده است. اين نانو كامپوزيت داراي خاصيت آنتي باكتريال و آنتي‌اكسيداني است و خواص مكانيكي بيشتري را نيز نسبت به پليمر پلي‌اتيلن دارد. اضافه كردن نانوذره رس به ماتريس پليمر سبب افزايش مقاومت فيزيكي و كششي پليمر مي‌شود و همچنين لايه‌هاي نانو رس مانعي جهت نفوذ اكسيژن و آب به داخل بسته‌بندي مي‌شود و به تبع از فساد ماهي جلوگيري مي‌كند. اضافه كردن آنتي‌اكسيدان TBHQ به ماتريس پليمر سبب ايجاد خاصيت آنتي‌اكسيداني به پليمر مي‌شود و از اكسيد شدن ماهي جلوگيري به عمل مي‌آيد و تبع فساد ماهي را به تعويق مي‌اندازد. اضافه كردن آنتي باكتريال SDA سبب ايجاد خاصيت آنتي باكتريايي به پليمر مي‌شود و از ماهي در مقابل فساد ناشي از باكتري‌هاي ليستريا مونوسيتوژنز، سالمونلا تيفي موريوم و اشرشياكولاي نگهداري مي‌كند. نتايج آزمايش‌هاي انجام شده در مطالعه حاضر نشان مي‌دهد در كنار هم قرار گرفتن اين مواد در ماتريس پليمر سبب ايجاد خاصيت هم‌افزايندگي شده و خواص مكانيكي پليمر را بهبود مي‌بخشد. اين مواد به‌آرامي در داخل بسته‌بندي رهاسازي مي‌شوند و در طول نگهداري ماهي آن را تازه نگه‌داشته و از فساد آن جلوگيري به عمل مي‌آورند. موادي كه در ساخت اين نانو كامپوزيت استفاده شده است ارزان بوده و همين مسئله سبب مي‌شود اين فيلم در ابعاد صنعتي قابليت توليد انبوه را داشته باشد. اين فيلم نانو كامپوزيتي براي اولين بار در اين مطالعه ساخته شده و مورد ارزيابي قرار گرفته شده است. Antimicrobial-antioxidant nano composite film for packaging fish