دستگاه عمل آوري خميرهاي گوشتي يك طراحي نو براي عمل آوري مخلوط كردن خميرهاي گوشتي به سبكي نوين مي باشد. معمولا براي هم زدن مخلوط گوشتي با ديگر مواد از ميكسرهاي ساده استفاده مي شود. دراين طرح با استفاده از شكل خاصي از همزن يك جريان گردابي در مواد ايجاد مي شود كه سبب مي شود يك مخلوط هموژن و يكنواخت از مواد را در كمترين زمان ايجاد كند كه اول نه صدمه اي به بافت مواد بزند ثانيا سبب عوض شدن رنگ خمير گوشتي نشود. خصوصيات ديگر اين طرح در چرخ كردن خمير گوشتي بعد از عمل آوري آن مي باشد كه سبب ايجاد يك محصول هموژن با دانه بندي يكسان مي شود كه در انتها نيز با يك سيستم خاص غضروف ها و تكه هاي سخت چربي از محصول جدا مي شود كه سبب مي شود يك محصول كاملا هموژن و خالص ايجاد شود كه در ديگر سيستم ها چنين خصوصياتي مشاهده نمي شود خصوصيات منحصر به فرد عبارتند از: - شكل خاص بازوهاي همزني كه يك جريان گردابي را ايجاد مي كند. - همزن مخلوط در كمتر از 20 ثانيه (550 ليتر) - تخليه مخلوط و چرخ كردن غضروف گيري كمتر از 30 ثانيه - در نهايت زمان لازم براي عمل آوري چرخ كردن غضروف گيري كمتر از يك دقيقه مي باشد.

دستگاه استيك زن يك طراحي نو براي شكل دادن خميرهاي گوشتي به صورت استيك مي باشد. استيك يك محصول غذايي است كه در آذربايجان و مشهد داراي طرف داران زيادي است. كارخانجات توليدي مواد غذايي براي توليد اين محصول داراي دغدغه هاي زيادي هستند چون كه توليد اين محصول در حال حاضر به صورت دستي مي باشد كه زمان و نيروي كاري زيادي را مستلزم مي باشد. با توجه به نياز بازار اين دستگاه طراحي شده است كه قادر است خميرهاي گوشتي را به فرمت استيك در بياورد كه ابعاد استاندارد استيك عبارت است از مكعب مستطيلي به ابعاد 200 × 4 × 8 mm هم چنين ويژگي منحصر به فرد ديگر اين طرح چيدن اين استك ها به روي يكديگر و گذاشتن يك ورق سلفون در ميان اين استيك ها مي باشد. هم چنين با تعويض صفحه هاي پر كن مي توان وزن مورد نظر را ايجاد كرد. خصوصيات منحصر به فرد اين محصول عبارتند از: 1- شكل دهي خميرهاي گوشتي به صورت استيك به ابعاد دلخواه از 50 تا 450 گرم 2- چيدن استيك توليدي به صورت منظم روي يكديگر به تعداد دلخواه از يك تا ده عدد 3- گذاشتن سلفون به صورت اتوماتيك در ميان استيك توليدي 4- ظرفيت توليد بين 300 تا 400 كيلوگرمي در ساعت 5- استفاد از سيستم هاي هيدروليكي و مكانيكي