فلفل دلمه اي (Capsicum annum) گياهي يك ساله متعلق به خانواده Solanacea مي باشد كه زيستگاه اصلي آن كشور مكزيك و منطقه آمريكاي جنوبي است. اين گياه داراي گلهاي سفيد بوده و ميوه هاي حاصل از آنها به صورت جدا از هم و به تنهايي روي ساقه گياه قرار مي گيرد. به دليل اهميت و ارزش غذايي بالاي اين محصول توليد جهاني آن به سرعت رو به رشد نهاده به طوري كه حدود 64% فلفل دنيا در آسيا توليد مي شود. اين گياه داراي خواص دارويي ارزشمندي بوده و در درمان تعدادي از بيماري ها زجمله بيماري هاي قلبي، فشار خون بالا، چاقي و ديابت كاربرد داشته و همچنين باعث افزايش اشتها مي گردد. تكثير و ازدياد فلفل در ايران از طريق كاشت بذور وارداتي از كشور هلند صورت مي گيرد كه اين امر ضمن تحميل هزينه هاي سنگين به اقتصاد كشور، باعث بروز مشكلات و محدوديت هاي وارداتي زيادي گرديده است. لذا يافتن روشي مناسب براساس تكنيك هاي كشت بافت كه در آن تكثير انبوه و آسان اين گياه (با كيفيت مطلوب و عاري از عوامل بيماريزا) صورت پذيرد، امري ضروري به نظر مي رسد. اين كار در نهايت مي تواند گامي موثر در جهت كاهش هزينه هاي اوليه توليد اين گياه، ترغيب توليدكننگان در خصوص سرمايه گذاري در اين زمينه استفاده از نيروهاي فني و تخصصي داخل كشور و نهايتا ايجاد اشتغال باشد. در اين پروتكل ما با استفاده از تكنيك كشت بافت گياهي به روشي مطلوب و مناسب براي توليد انبوه اين گياه ارزشمند دست يافته ايم. قيمت هر بذر از اين گياه در بازار ايران حدودا 2100 ريال است كه خريد آن هر ساله ضمن تحميل هزينه هاي سنگين به كشاورزان، باعث خروج مقادير قابل ملاحظه اي ارز از كشور مي شود. بدين ترتيب مي توان اين گياه را با استفاده از پروتوكل ارائه شده در اين اختراع به صورت انبوه توليد نمود و در اختيار متقاضيان اين عرصه قرار داد. اين پروتكل در راستاي درخواست بخش خصوصي (از توليدكنندگان سبزي و صيفي كشور) تهيه گرديده است.

يكي از مشكلاتي كه امروزه گريبانگير شهرداريها و سازمانهاي بازيافت وابسته به آنها در كشور مي باشد مشكل مديريت زباله هاي خانگي جمع آوري شده از سطح شهرها مي باشد. يكي از روشهاي بهداشتي و همچنين اقتصادي براي رفع اين معضل تبديل زباله به كمپوست مي باشد. كمپوست عبارت است از هوموس يا بقاياي ناشي از تجزيه كنترل شده مواد آلي نظير زباله هاي تر توسط ميكروارگانيسمها كه به عنوان يك كود و اصلاح كننده بسيار مناسب خاك در تمامي كشورهاي پيشرفته جهان به جاي كودهاي شيميايي مورد استفاده قرار مي گيرد. با وجود بودن كارخانه هاي كمپوست متعدد در كشور مشكلي كه اين كارخانه ها با آن مواجه هستند طولاني بودن مدت فرايند كمپوست به مدت شش ماه يا بيشتر و عدم كيفيت و داشتن بوي نامناسب در مورد محصول نهايي كمپوست توليدي مي باشد. در اين طرح ما با بررسي ماهيت شيميايي مواد آلي موجود در زباله توانستيم سويه هاي ميكروبي مناسبي را براي تجزيه مواد پليمري موجود در زباله از جمله سلولز همي سلولز ليگنو سلولز نشاسته چربي و پروتئين در دو رنج دمايي مزوفيل و ترموفيل جداسازي كرده و سپس با توليد انبوه آنها و اضافه نمودن آنها به توده زباله در حال فرايند نه تنها مدت زمان فرايند را به مدت يك ماه كاهش دهيم بلكه بوي بد محصول نهايي توليدي ار نيز از بين برده و محصولي كاملا پاستوريزه بهداشتي و با كيفيت توليد نماييم.