خلاصه اختراع :

خلاصه خلاصه فرایند تهیه نوشیدنی گردو مصرف گردو بصورت تازه و یا خشك محدودیت های فراوانی دارد به همین دلیل بر آن شدیم تا با تولید نوشیدنی گردو: - برای اولین بار در ایران نوآوری در زمینه استفاده از گردو در صنعت نوشیدنی ارایه شود. - تنوع و تحول در صنعت نوشیدنی ها و خشكبار ایجاد شود. - از گردو درجه دو و سه كه مقبولیت كمتری دارند در تولید نوشیدنی استفاده گردد. - دسترسی و مصرف را سهولت بخشیم. - دارای ارزش تجاری سازی و صادراتی باشد. همچنین نوشیدنی گردو دارای تحمل فرایند حرارتی (سالم سازی) از ماندگاری بالایی برخوردار ست و قابلیت بسته بندی در وزن ها و حجم های متفاوتی را داراست و میتوان به عنوان یك كالای با ارزش از نظر تغذیه ای وارد بازار نمود.