فرمولاسیون محلول افزایش دهنده ماندگاری پسته تر

خلاصه اختراع :

فرمولاسیون محلول افزایش دهنده ماندگاری پسته تر یكی از معضلات اصلی در بحث صادرات و فروش محصولات كشاورزی عدم بسته بندی مناسب و عدم امكان ارسال بهداشتی آنها به بازار كشورهای هدف می باشد. پسته یكی از اصلی ترین محصولات صادراتی ایران می باشد. پسته تازه ایرانی كه در اواسط تابستان تا اوایل مهر ماه برداشت می شود در بازار داخلی به دلیل ذائقه و تمایل مردم بصورت فرآوری نشده و با پوست نرم وارد بازار تره بار می شود كه به جرئت میتوان گفت بازار فروش خاص و پرطرفداری دارد. اما در صادرات پسته این امكان وجود ندارد كه پسته را بصورت تازه و فرآوری نشده به فروش رساند چرا كه شرایط نگه داری و ارسال بار بسیار سخت و هزینه بر می باشد. در این اختراع با استفاده از یك محلول تهیه شده توسط مخلوطی از مواد طبیعی، شیمیایی و نانو ساختار میزان زمان نگهداری پسته تر تا دو ماه افزایش یافت. در طی این مرحله محلول مورد استفاده علاوه بر افزایش زمان ماندگاری فعالیت قارچی و سم افلاتوكسین را بر روی پسته كنترل نمود.