اختراع حاضر مربوط به كپسوله كردن و رسانش تركيبات زيست فعال و يا غذا-داروهاي آب¬گريز با استفاده از ميسل طبيعي كازئين از طريق فراورده غذايي و نوشيدني ¬است. در اين مطالعه براي اولين بار در رويكردي جديد ميسل¬هاي طبيعي كازئين با استفاده از تغييرات pH و يا در تركيب با فراصوت جهت كپسوله كردن تركيبات مغذي و غذا-داروهاي آب¬گريز در عين حفظ ساختار و كاركرد طبيعي ميسل كازئين مورد استفاده قرار گرفت. چنين نانو كپسول¬هايي علاوه بر اين¬كه كارايي كپسوله كنندگي بالايي داشتند به¬علاوه قادرند در محيط مايع بدون اين¬كه ته‌نشين شوند به ¬صورت پايدار باقي بمانند. بنابراين مي¬توانند جهت غني‌سازي در امولسيون¬هاي لبني كم¬چرب يا فاقد چربي و همچنين جهت رسانش غذا-داروهاي ¬آب¬گريز در معده مورد استفاده قرار گيرند. براي نخستين بار يافته¬هاي پژوهش حاضر نشان داد استفاده از تيمار فراصوت پس از افزايش pH به حدود 8 و به دنبال آن كاهش مجدد pH (PUP)، كارايي كپسوله شدن را نسبت به حالتي كه فراصوت قبل از افزايش pH (UP) يا پس از كاهش مجدد آن (PU) اعمال مي¬شد، بيشتر افزايش داد. هم‌چنين، ارزيابي پايداري اكسيداتيو نشان داد نانوكپسول¬هاي ميسل طبيعي كازئين اثر محافظتي قابل توجهي بر روغن¬ كلزا (به-عنوان تركيب آب¬گريز مدل) طي 18-1 ساعت تابش فرابنفش نشان داد.

خلاصه توصيف اختراع:كاتاليزور هتروژن پلي نيپام بر پايه روتنيوم اصلاح شده قرار گرفته بر بستر نانو ذرات سوپرپارا مغناطيس اكسيد آهن پوشش داده شده با سيليس توانايي انجام واكنش تراكم آلدولي فورفورال و متيل ايزوبوتيل كتون را دارد و محصول با ارزشي توليد مي كند كه بعنوان پيش ساز سوخت زيستي جت بكار مي رود. فورفورال از هيدروليز ضايعات لينگوسلولزي محصولات كشاورزي مانند سبوس جوي دو سر، سبوس گندم و چوب ذرت قابل تهيه است. همچنين، متيل ايزو بوتيل كتون هم از محصولات جانبي تهيه فورفورال از تركيبات ليگنوسلولزي به دست مي آيد. كاتاليزور فلزي مغناطيسي، واكنش را در شرايط بالك و بدون استفاده از هيچ گونه افزودني مانند باز و بدون استفاده از حلال آلي پيش مي برد و تنها محصول جانبي اين واكنش آب مي باشد. در واقع مي تواند در شرايط كاملا سبز زباله هاي زيست توده فراوان و ارزان را به سوخت زيستي با ارزش تبديل كند.. اين سيستم كاتاليزوري توانايي بازيافت بسيار ساده از محيط واكنش را با استفاده از يك آهن رباي خارجي دارد و مي تواند به راحتي بدون از دست دادن كارايي تا چندين مرتبه در واكنش فوق به كار گرفته شود.