لیست اختراعات با مالکیت
حجت اقبال
1 عدد
وجود تركيبات ثانويه و نانو ذرات اكسيد مس در پارافيلم تهيه شده از عصارههاي گياهان دارويي كه داراي خواص آنتي اكسيداني و آنتي باكتريال ميباشند. ميتواند باعث جلوگيري از فساد گوشت قرمز و فرآورده هاي آن شده و جايگزين مناسبي به جاي نگهدارندههاي شيميايي مانند نيترات و نيتريت شود كه بسيار در سلامت انسان و صنايع غذايي مورد اهميت ميباشد. لذا با توجه به موارد فوق لزوم بررسي روشهاي مناسب براي اين ادعا ضروري بنظر ميرسد كه ميتواند مشكلات عظيم شركتهاي فرآوري فرآوردههاي گوشتي، شركتهاي دانش بنيان فعال در عرصه غذا و صنايع غذايي، محققان و پژوهشگران حوزه صنايع غذايي را در اين بخش حل نمايد. لذا پارافيلم ويژن قادر است از فساد گوشت قرمز و فرآورده هاي آن به مقدار قابل توجهي جلوگيري كرده و ماندگاري آنها را افزايش دهد بطوريكه طعم، رنگ و عطر آنها كاملاً حفظ شود.
موارد یافت شده: 1