اينوزيتول تري فسفات (IP3) يك پيامبر ثانويه درون سلولي است كه باعث آزاد شدن كلسيم از ذخاير سلول شده و تنظيم كننده بسياري از واكنش هاي داخل سلولي است اختلال در اين مسير منجر به اختلالات متابوليسمي و بدنبال آن بسياري از بيماري ها و ناهنجاري هاي متابوليكي مي شود. اهميت متابوليكي بالاي اين مولكول آن را براي ساخت يك بيوسنسور مناسب مورد توجه قرار مي دهد. يكي از روش هاي بررسي نقش پروتئين ها و تركيبات موجود در سلول استراتژي قطعه قطعه كردن پروتئين هاي گزارشگر Split Reporter Protein Strategy است. براي سنجش مولكول هاي زيستي كوچك با تعبيه كردن دمين هاي حامل جايگاه اتصال مولكول مورد نظر درون ساختار پروتئين هاي گزارشگر مانند لوسيفراز سنسورهاي زيستي ايجاد مي شود بصورتي كه با اتصال مولكول به جايگاه خود پروتئين تغيير ساختار داده و متعاقب آن قطعات جدا شده پروتئين گزارشگر نيز به هم نزديك شده و با كامل شدن ساختار آن پروتئين گزارشگر مجددا فعال مي شود. در روش ارائه شده آنزيم گزارشگر لوسيفر از يك ناحيه خاص بريده شده بطوريكه هر كدام از قطعات ايجاد شده فاقد فعاليت آنزيمي باشند. سپس دو قطعه جدا شده لوسيفراز به دو طرف دمين اتصال يافنده به مولكول IP3 متصل شد. پلاسميد حامل قطعات اتصال يافته به سلول هاي HEK293T منتقل شده و فعاليت سنسور ساخته شده در حضور IP3 و همچنين تركيبات آزاد كننده IP3 مورد بررسي قرار گرفت. نتايج حاصل قابليت بالاي سنسور جهت سنجش ميزان IP3 را تاييد مي كند.

پروتئين t-PA به عنوان يك داروي قلبي براي رفع سكته هاي قلبي مي باشد. براي توليد آن بعد از انتقال ژن انساني به موجودات تراريخت اين پروتئين بايد تخليص شود. چو تخليص آن بايد 100% باشد بنابراين طراحي روش هاي اختصاصي خيلي مهم مي باشد. براي تخليص اين پروتئين ستون هاي ليزين سفارز طراحي شدند كه براساس تمايل بالاي t-PA به ليزين طراحي شده اند. بعد از تثبيت ليزين بر سفارز و بسته بندي محيط حاصله در ستون هاي مناسب مراحل تخليص انجام گرفت. نهايتا با آزمون زيموگرافي نشان داده شد كه ستون ها توانايي تخليص t-PA را داشته اند به گونه اي كه t-PA تخليص شده داراي فعاليت مطلوب بود.

اندازه گيري مقدار فنيل آلانين به طور دقيق ، اختصاصي و فوق حساس به منظور تشخيص بيماري فنيل كتونوري ،در خون نوزادان تازه متولد شده نيازمند ابداع روشهاي نوين مي باشد. و از آنجايكه اساس اندازه گيري مقدار فنيل آلانين در كيتهاي تشخيص طبي ، آنزيم فنيل آلانين دهيدروژناز است. استفاده از روشهاي نوين مهندسي پروتئين بر روي اين آنزيم ميتواند كمك شاياني در راستاي اين هدف كند.ما با تكيه بر اين روشها به توليد يك آنزيم نوتركيب با خصوصيات سنتيكي جديد و اختصاصيت بالا و فوق حساس به فنيل آلانين دست پيدا كرديم.؛ به طوري كه مقدار مصرف اين آنزيم در مقايسه با نمونه خارجي جهت تشخيص بيماري 50 درصد كمتر بوده و اين ميتواند دليلي باشد جهت كاهش هزينه تشخيص بيماري فنيل كتونوريا ؛لازم به ذكر است اين ادعا توسط شركت هاي داخلي كه از نمونه هاي خارجي استفاده ميكردند؛ مورد تاييد قرار گرفته و همچنين اين آنزيم به مرحله تجاري سازي رسيده و باعث صرفه جويي در خروج ارز ميشود.

اورسوليك اسيد يك تركيب 5 حلقه اي هيدروفوب مي باشد كه در پوست سيب به مقدار زيادي يافت مي شود. در اين تحقيق با كشف اين تركيب براي نخستين بار پي برديم كه اورسوليك اسيد با افزايش ميزان ATP/ADP، افزايش پروتئين هاي ضد پيري Sirt1 و Pgc-1 alpha ، افزايش بيان ميوگلوبين، افزايش تعداد تارهاي ماهيچه اي و سلول هاي بنيادي و همچنين افزايش تعداد ميتوكندري و تغيير بافت ماهيچه اي از نوع غير هوازي به هوازي علاوه بر اينكه پيري را به تعويق مي اندازد منجر به يك فنوتيپ ورزشكاري به موش هاي تيمار مي شود. از آنجايي كه بافت ماهيچه اسكلتي مهمترين و بيشترين بافت بدن مي باشد اثرات مثبت اين تركيب را ميتوان براي افرادي كه داراي آتروفي ماهيچه اي دارند و همچنين افراد ديابتي و افراد ورزشكار پيشنهاد نمود.

آب ميوه ها براي دهه ها تحت آزمون هاي اصالت سنجي شديدي كنترل شده اند اما تقلب در آبميوه ها به خاطر تركيبات شيميايي آن و تغييرات طبيعي وسيع آن به راحتي قابل انجام است. لذا تقلب در توليد آب ميوه يكي از مشكلات جهاني است كه طي 30 سال گذشته تحقيقات زيادي در خصوص شناسايي انواع تقلبات در اين صنعت صورت گرفته شده است. افزودن آب، شكر، اسيدي كننده ها، ميوه هاي ارزان، رنگ ها، طعم دهنده ها و ويتامين ها از موارد معمول تقلب است كه عمده تقلبات در اين صنعت است. گاهي اوقات تا حدي اين تقلبات خبره و پيشرفته است كه تشخيص آن براحتي امكان پذير نخواهد بود. در چنين شرايطي روش هاي اصالت سنجي دقيق، سريع و قابل اعتماد، ابزاري با ارزش و غير قابل جايگزين براي متخصصين جهت راه اندازي سيستم كنترلي براي اطمينان از كيفيت و ايمني آب ميوه وكاهش تقلبات خواهدبود. اين امر منجر به توسعه روش هاي آناليز اصالت سنجي شده است. دي ايزو سيتريك اسيد درميان تركيبات اصالت سنجي و تعيين كيفيت فراورده هاي آب ميوه ها به عنوان يكي از مهمترين فاكتورهاي اصالت سنجي مي باشد. تعيين مقدار اين اسيد در آبميوه ها داراي اهميت زيادي در تعيين اصالت و تشخيص تقلب در صنعت آب ميوه به خصوص آب ليموترش است. اندازه گيري ميزان اسيددي ايزوسيتريك به روش كروماتوگرافي امكان پذير نيست بعلاوه در حال حاضر تنها استاندارد بين المللي موجود براي اين اسيد روشي آنزيمي است در ساخت اين كيت، هدف اجراي روش آنزيمي معتبر بين المللي براي اندازه گيري اسيد دي ايزوسيتريك است. به عنوان روشي ساده، سريع وكم هزينه با به كارگيري دستگاه اسپكتروفتومتر براي اندازه گيري دي ايزو سيترات است. اندازه گيري مقدار دي ايزوسيترات به طور دقيق، اختصاصي و فوق حساس به منظور تشخيص تقلبات صورت گرفته در آبليمو ترش و انواع آبميوه ها نيازمند ابداع روشهاي نوين مي باشد و از آنجايكه اساس اندازه گيري مقدار دي ايزوسيترات در كيتهاي تشخيص انزيمي، آنزيم ايزو سيترات دهيدروژناز است و اين آنزيم نسبت به دي ايزو سيترات حساس ميباشد؛ ما با استفاده از روشهاي نوين مهندسي پروتئين موفق به توليد يك آنزيم نوتركيب با خصوصيات سنتيكي جديد و اختصاصيت بالا به ايزو سيترات شده ايم. پس از توليد آنزيم در يك پروسه چند مرحله اي كه هر كدام از اين مراحل براي اولين بار براي آنزيم ايزو سيترات دهيدروژناز صورت گرفته؛ شرايط آنزيم